Правила ухода за виноградом осенью и обрезка на зиму

Осень — важный период в уходе за виноградом, когда нужно подготовить лозу к зимним холодам. Правильная обрезка и уход в это время способствуют здоровью растения и его устойчивости к морозам, что влияет на качество и количество урожая в следующем сезоне. В статье рассмотрим основные правила осеннего ухода за виноградом, методы обрезки, варианты внесения удобрений и укрытия лозы, чтобы сохранить растения в отличном состоянии до весны.

Секреты обрезки

Учёные утверждают, что виноградная лоза может существовать до тысячи лет. Например, до начала борьбы с виноградарством на Дону в 80-е годы XX века некоторые автохтонные сорта достигали возраста восьмисот лет. На сегодняшний день самым старым растением считается виноградник в Словении, который был посажен в 1548 году. Действующий старейший виноградник находится в Австрии и был основан в 1847 году. Одним из секретов такого долголетия является правильный уход за виноградом в осенний и весенний периоды.

Перед наступлением зимы садоводу предстоит выполнить множество задач. Одной из самых значимых и трудных является обрезка винограда. Эта процедура осуществляется после первых осенних заморозков, когда листья опадают. Более точное время можно определить на ощупь. Обычно верхушка лозы остаётся влажной и очень холодной. Ощупывая её от верхушки к основанию, необходимо найти участок, где начинается сухая и тёплая часть. В этом месте следует аккуратно обрезать лозу с помощью секатора.

Защита южной лианы, выращенной в условиях закрытого и открытого грунта, от сильных морозов практически не отличается…Читать далее…

Если оставить влажную (отмершую) лозу, то с наступлением весеннего тепла она может заплесневеть. Грибковая инфекция может распространиться на весь побег, что приведёт к его гибели. Живая, одревесневшая часть лозы (тёплая и сухая) продолжит расти в следующем году. Проверить её пригодность можно, согнув ветку: она должна хрустеть. Начинающим садоводам стоит обратить внимание на цвет сердцевины стебля: обрезать нужно до тех пор, пока он не станет зелёным вместо белого.

https://youtube.com/watch?v=pqpBVdCKRwk

Эксперты в области виноградарства подчеркивают важность правильного ухода за виноградом осенью, чтобы обеспечить его здоровье и урожайность в следующем сезоне. В первую очередь, необходимо провести обрезку лозы, удаляя старые и поврежденные ветви. Это способствует лучшему воздухообмену и снижает риск заболеваний. Специалисты рекомендуют оставлять 6-8 глазков на каждой лозе, что обеспечит оптимальное плодоношение.

Кроме того, важно провести обработку растений против вредителей и болезней, используя специальные препараты. Осенью также следует позаботиться о мульчировании почвы, что поможет сохранить влагу и защитить корни от морозов. В завершение, эксперты советуют укрывать молодые саженцы и уязвимые сорта, используя агроволокно или другие материалы. Такой комплексный подход к уходу за виноградом осенью обеспечит его успешную зимовку и активное развитие в следующем году.

Разница в возрасте

В первые три года жизни закладывается основная форма виноградной лозы, и каждую осень она обрезается по-разному. Это общее правило, не зависящее от сорта или места произрастания. Не стоит ждать, пока куст разрастётся — такой подход не добавит красоты и урожайности. Из поросли молодого кустика нужно выбрать два самых мощных побега для создания рукавов, остальные обрезать. Один станет сучком замещения, а второй — плодовой лозой. На рукавах оставить по 4 почки (глазка). Весной по две нижние почки необходимо удалить.

Однолетняя лоза вырастает обычно до 1 м, а в благоприятных условиях до 1,5−2 м. При этом одревесневает она, как правило, на 6−8 глазков. Если побег оказался полностью зелёным, и его пришлось вырезать до уровня земли, то это не означает, что виноград погиб. На следующий год пойдут в рост почки, расположенные под землёй. Только проснутся они не раньше, чем прогреется почва. Для северных регионов это может быть июнь и даже июль.

Климатические условия в средней полосе России заставляют начинающих садоводов каждый раз задумываться о том, как…Читать далее…

На двухлетних лозах также нужно оставить два побега, которые на будущий год дадут хороший куст с сучками замещения, плодовыми лозами и уже образованными рукавами. И если в прошлом году на последних оставляли по 4 почки, то в этом нужно сохранить по 6 (две нижние удаляются весной). Лишние побеги срезаются.

Трёхлетний куст уже имеет два полноценных рукава, на каждом из которых формируются сучок замещения и основная лоза.

Совет!Как правило, для плодовой лозы выбираются более мощные побеги, направленные вверх, на них оставляется 6 почек. Рост сучков замещения, с учётом полярности, должен быть направлен вниз, и после обрезки они имеют по 2—3 почки. Весной следующего года необходимо будет убрать половину соцветий, чтобы не перегрузить молодой куст.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о правилах ухода за виноградом осенью и обрезке на зиму:

1. Оптимальное время для обрезки: Осенью виноград обычно обрезают после того, как листья опадут, но до первых заморозков. Это позволяет растению сосредоточить свои силы на развитии корневой системы и подготовке к зиме. Обрезка в этот период помогает избежать повреждений от морозов и способствует лучшему росту в следующем сезоне.

2. Формирование куста: Правильная обрезка винограда осенью не только улучшает здоровье растения, но и влияет на его урожайность. Удаление старых и больных побегов позволяет растению сосредоточиться на новых, более продуктивных ветвях, что в конечном итоге увеличивает количество и качество плодов.

3. Защита от морозов: Осенью важно не только обрезать виноград, но и подготовить его к зиме. Это включает в себя укрытие корней и стеблей, особенно в регионах с холодными зимами. Использование мульчи, агроволокна или специальных укрывных материалов помогает защитить растение от низких температур и предотвращает вымерзание.

Недостатки метода замещения

Взрослая виноградная лоза способна достигать длины до 15 метров, что позволяет ей взбираться на высокие конструкции или деревья. В таких ситуациях применение описанного метода становится сложным. Омоложение старых кустов осуществляется путем обрезки у основания, в том месте, где от рукава растёт наиболее сильный молодой побег. Также можно оставить новую лозу, которая растёт из земли. Спустя 3−4 года она сможет заменить старый рукав.

Осеннюю обрезку винограда в Подмосковье методом замещения следует применять исключительно для укрывных сортов, так как в холодное лето не все почки успевают полностью сформироваться и могут оказаться нежизнеспособными на следующий год. Например, из нескольких глазков, оставленных на лозе, могут выжить лишь два, один из которых окажется слишком слабым и будет сломан ветром. В таком случае необходимо полностью удалить как лозу, так и весь рукав, на котором она росла.

Полезный совет: для увеличения шансов винограда на выживание благодаря большому количеству запасных почек на лозе и запасу питательных веществ стоит формировать длинный куст с толстыми рукавами. Дополнительные глазки активируются в случае гибели основных.

https://youtube.com/watch?v=swzCuVc-uaQ

Укрывание на зиму

Все культурные сорта винограда в первые три года жизни подлежат обязательному укрытию, какими бы устойчивыми они не были. То же самое относится к наиболее ценным и любимым кустам, потеря которых нежелательна. Чтобы не рисковать, лозы лучше снять со шпалеры. Укрытые снегом, они обычно хорошо сохраняются, а вот побеги выше снеговой линии вымерзают. Нужно помнить о двух основных правилах:

• осенью нельзя укрывать виноградник слишком рано, когда ещё тепло;
• весной — поздно открывать, когда уже тепло.

С наступлением холодов необходимо дождаться погоды с лёгкими ночными заморозками, так как растению нужно пройти период закалки. Убирать укрытие весной желательно в то время, когда среднесуточная весенняя температура приблизится к нулю. Чтобы без проблем снять виноград со шпалеры и уложить на землю, саженцы лучше располагать не вертикально, а немного под наклоном. Кусты же формировать в виде низкого полувеера.

Способы укрытия могут быть разными. Это зависит от климатических особенностей конкретного региона . Самыми популярными у садоводов являются:

• укрытие землёй;
• сухое укрытие.

https://youtube.com/watch?v=J-5rZ3-XQ7k

Подготовка к сильным холодам

Самый простой способ укрытия виноградников — это прикапывание. Этот метод особенно подходит для молодых одно- и двухлетних растений и является более надежным для северных и центральных регионов. Процесс укрытия довольно прост:

• на дно канавки глубиной 15—20 см укладываются солома (предпочтительно прошлогодняя), сено или опавшие листья слоем 5—7 см;
• затем размещается лоза;
• снова добавляется слой тех же материалов;
• все это присыпается землёй (15—20 см).

Однако у этого метода есть и свои недостатки. В определённых условиях ветки могут начать гнить, что создает благоприятные условия для развития гниения. В таких местах могут зимовать медведки и другие вредные насекомые.

Важно! Последний момент представляет опасность только в том случае, если участок был обработан гербицидами — вредители не погибают от грибковых инфекций и других заболеваний. Преимуществом данного метода является то, что ферментированная органика к следующему сезону станет отличным удобрением.

Просто и удобно

Сухое укрытие делается с помощью плёнки, капроновых мешков, агроволокна. В этом случае необязательно копать маленькие канавы, а лоза укладывается прямо на подготовленную землю под кустами и перекладывается листьями, соломой или ботвой слоем 25−30 см. Сверху закрепляется основной материал. Для фиксации используются деревянные или железные скобы, камни.

Можно обойтись и без применения органики: пригнуть кусты, положить сверху синтепон, использующийся при пошиве одежды, затем плёнку и закрепить. Это очень быстро и удобно. При открытии винограда весной синтепон оказывается мокрым, а лоза — сухой. Материал, как губка, впитывает в себя лишнюю влагу. Растения под ним не выпревают и не вымерзают. Кроме того, он прослужит не один год, так как не гниёт и не разрушается на солнце.

При выборе нужно учитывать микроклимат самого участка и то, что кусты одинакового сорта даже в одном регионе могут вести себя по-разному. Имеет смысл укрывать на зиму хотя бы один побег многолетних и проверенных временем кустов. Вполне возможно, это поможет сохранить лозу, ведь зимы бывают разными, и растение не всегда входит в этот период в идеальном состоянии.

https://youtube.com/watch?v=izB0ZEInRAI

Удобрение лозы

Осенний уход за виноградом включает в себя внесение удобрений. Даже самая плодородная почва со временем теряет свои питательные свойства и не может обеспечить растение необходимыми элементами. Как и любая другая культура, виноградная лоза нуждается в определённом наборе веществ на различных этапах своего роста для поддержания здоровья и высокой урожайности. Чтобы выявить недостаток питательных элементов в почве, целесообразно провести её химический анализ и определить уровень кислотности. На основе полученных данных можно внести коррективы в состав почвы.

Современная химическая промышленность предлагает широкий ассортимент удобрений и добавок, из которых можно выбрать подходящие в зависимости от потребностей и финансовых возможностей. Например, для подготовки виноградника к следующему сезону особенно эффективны фосфорно-калийные смеси.

Эти смеси способствуют обогащению почвы и насыщению её веществами, необходимыми для укрепления растений перед зимовкой, а также для полноценного роста и плодоношения винограда в будущем году. Удобрения закладываются в почву на небольшую глубину, обычно на уровне мелких корней.

Тем не менее, многие садоводы отдают предпочтение натуральным удобрениям, следуя принципам органического земледелия. Приготовление таких подкормок требует определённых усилий, но они имеют неоспоримые преимущества. К ним относятся:

• навоз;
• компост;
• ил;
• птичий помёт;
• торф;
• опилки и кора древесины.

Для осенней подкормки винограда чаще всего используется навоз, причем конский считается наилучшим вариантом. Важно помнить, что его нельзя применять в свежем виде — он должен быть перепревшим и превращённым в перегной. Чтобы удобрение не смыло дождями и талой водой, его закладывают в неглубокую канаву, вырытую вокруг куста или вдоль шпалеры. Проведение такой подкормки один раз в три года улучшит структуру почвы и насытит её питательными веществами.

Уход за виноградом осенью и подготовка к зимнему периоду являются важными условиями для сохранения здоровья лозы в холодное время года. Более того, выполнение этих мероприятий обеспечит здоровье виноградника и обильный качественный урожай в следующем сезоне.

Защита от вредителей и болезней

Осень – это время, когда виноградники нуждаются в особом внимании, особенно в вопросах защиты от вредителей и болезней. Важно помнить, что здоровье виноградных кустов в будущем сезоне зависит от правильного ухода в этот период. Рассмотрим основные меры, которые помогут защитить виноград от негативного воздействия различных факторов.

1. Осмотр растений

Первым шагом в защите винограда осенью является тщательный осмотр кустов. Необходимо выявить признаки заболеваний и повреждений, таких как пятна на листьях, гнили, а также наличие вредителей. Обратите внимание на нижнюю сторону листьев, где могут скрываться паутинные клещи и другие насекомые.

2. Удаление пораженных частей

После осмотра следует удалить все пораженные листья, побеги и гроздья. Это поможет предотвратить распространение болезней и вредителей. Удаленные части растений лучше всего сжигать или утилизировать, чтобы избежать повторного заражения.

3. Обработка фунгицидами

Для защиты винограда от грибковых заболеваний, таких как милдью и оидиум, рекомендуется проводить осеннюю обработку фунгицидами. Выбор препарата зависит от конкретных заболеваний, которые были выявлены на растениях. Обычно используются медьсодержащие препараты или системные фунгициды. Обработку следует проводить в сухую погоду, чтобы обеспечить максимальную эффективность.

4. Борьба с вредителями

В осенний период активность некоторых вредителей, таких как виноградная листовертка и тля, может возрастать. Для борьбы с ними можно использовать инсектициды, которые помогут уничтожить насекомых и предотвратить их размножение. Также стоит обратить внимание на биологические методы борьбы, такие как использование полезных насекомых, например, божьих коровок.

5. Подкормка и укрепление растений

Осень – это также время для подкормки винограда. Удобрения, содержащие калий и фосфор, помогут укрепить растения и повысить их устойчивость к болезням и вредителям. Важно не переусердствовать с азотными удобрениями, так как они могут стимулировать рост новых побегов, которые не успеют вызреть перед зимой.

6. Подготовка к зиме

После завершения всех обработок и подкормок необходимо подготовить виноград к зиме. Это включает в себя укрытие корней и оснований кустов, особенно в регионах с холодными зимами. Используйте мульчу, солому или специальные укрывные материалы, чтобы защитить растения от морозов.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете значительно снизить риск заболеваний и повреждений винограда, что в свою очередь обеспечит здоровый рост и высокие урожаи в следующем сезоне.

Вопрос-ответ

Когда лучше всего проводить обрезку винограда осенью?

Обрезку винограда осенью рекомендуется проводить после опадания листьев, когда растение переходит в состояние покоя. Это обычно происходит в конце октября – начале ноября, в зависимости от климатических условий региона.

Как подготовить виноград к зиме после обрезки?

После обрезки важно защитить виноград от морозов. Для этого необходимо укрыть корни мульчей, а сами лозы аккуратно пригнуть к земле и накрыть агроволокном или специальным укрывным материалом. Также стоит проверить наличие вредителей и болезней, чтобы предотвратить их распространение.

Нужна ли подкормка винограда осенью?

Да, осенью виноград нуждается в подкормке, чтобы укрепить корневую систему перед зимой. Рекомендуется использовать калийные и фосфорные удобрения, которые помогут растению накопить питательные вещества и повысить его зимостойкость.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом обрезки винограда осенью, убедитесь, что вы выбрали подходящее время. Лучше всего проводить обрезку в сухую и теплую погоду, когда температура не опускается ниже 5°C. Это поможет избежать повреждений растения и снизит риск заболеваний.

СОВЕТ №2

При обрезке винограда удаляйте только старые и больные побеги, оставляя здоровые и сильные. Оставляйте 2-3 глазка на каждом побеге, чтобы обеспечить хороший рост в следующем сезоне. Это поможет растению сосредоточить свои силы на развитии качественных плодов.

СОВЕТ №3

Не забывайте о защите корней винограда от холода. После обрезки рекомендуется замульчировать почву вокруг растения, используя солому, опилки или листья. Это поможет сохранить тепло и влагу, а также защитит корни от замерзания в зимний период.

СОВЕТ №4

Следите за состоянием виноградника и удаляйте все опавшие листья и остатки растений. Это поможет предотвратить распространение болезней и вредителей, а также улучшит вентиляцию вокруг кустов, что особенно важно в холодное время года.