Виноград — вкусный и полезный плод, а также украшение сада. В холодном климате важно выбирать морозостойкие сорта для успешного выращивания без зимнего укрытия. В статье представлен список неукрывных сортов винограда с описанием их особенностей, вкусовых качеств и устойчивости к болезням. Также будут фотографии и отзывы садоводов, что поможет вам сделать правильный выбор и успешно культивировать виноград в вашем регионе.
Понятие морозостойкости культуры
Способность растений выдерживать экстремально низкие температуры называется морозостойкостью. Важно не путать этот термин с зимостойкостью, которая обозначает устойчивость конкретного сорта к различным неблагоприятным условиям, возникающим в зимний период. К таким условиям относится и стойкость к отрицательным температурам.
Наиболее уязвимыми частями растения являются почки, которые первыми подвержены вымерзанию при резком падении температуры. Затем могут пострадать кора и древесина побегов. При характеристике сорта указывается уровень его морозостойкости, который определяется на основе многолетних наблюдений и испытаний. Однако в процессе выращивания на своем участке может выясниться, что заявленные показатели не совпадают с реальными, и это следует учитывать.
Абсолютный минимум критической температуры для винограда составляет -23ºC…-24ºC, что свидетельствует о его повышенной морозостойкости. При значительном понижении температуры от 50 до 80% почек может вымерзнуть, но при условии надлежащего ухода куст сможет выжить, даже если кора и древесина останутся неповрежденными.
Неукрывные сорта винограда становятся все более популярными среди садоводов благодаря своей устойчивости к холодам и простоте в уходе. Эксперты отмечают, что такие сорта, как ‘Каберне Совиньон’, ‘Мерло’ и ‘Саперави’, прекрасно адаптируются к различным климатическим условиям, что делает их идеальными для регионов с суровыми зимами. Эти сорта не только выносливы, но и отличаются высоким качеством ягод, что позволяет получать вкусные и ароматные вина.
Фотографии этих сортов демонстрируют их привлекательные гроздья и яркие ягоды, которые радуют глаз. Специалисты рекомендуют обратить внимание на агротехнику: правильный выбор места для посадки и регулярный уход помогут добиться отличных результатов. Неукрывные сорта винограда — это отличный выбор для тех, кто хочет наслаждаться вкусом собственного вина, не тратя много времени на укрытие растений в зимний период.
https://youtube.com/watch?v=JLXX0uDG6kI
Преимущества морозостойких сортов винограда
Виды, входящие в эту группу, выращивают в регионах России, относящихся к территориям с суровыми климатическими условиями. Главное преимущество – расширение ареала культивирования культуры.
Также к достоинствам относятся:
- возможность обойтись без укрытия на зимовку;
- высокая урожайность;
- неприхотливость;
- плотность ягод и кистей, что позволяет транспортировать продукцию на дальние расстояния.
Сорта в основном технические, пригодные для изготовления вин.
https://youtube.com/watch?v=_NB3kyTd0vE
| Сорт | Описание | Фото |
|---|---|---|
| Алешенькин | Ранний сорт с крупными, янтарными ягодами. Отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням. Вкус сладкий, с легкой мускатной ноткой. |  |
| Изабелла | Поздний сорт с темно-синими, ароматными ягодами. Обладает высокой морозостойкостью и устойчивостью к грибковым заболеваниям. Вкус терпкий, с земляничным оттенком. |  |
| Лидия | Среднеранний сорт с розовыми, сочными ягодами. Отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к морозам. Вкус сладкий, с легким земляничным ароматом. |  |
| Платовский | Ранний сорт с белыми, крупными ягодами. Обладает высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням. Вкус гармоничный, с легкой кислинкой. |  |
| Кристалл | Ранний сорт с желто-зелеными, сочными ягодами. Отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к морозам. Вкус сладкий, с легким мускатным ароматом. |  |
| Амурский прорыв | Очень морозостойкий сорт с темно-синими, мелкими ягодами. Идеален для северных регионов. Вкус терпкий, с высокой кислотностью, подходит для переработки. |  |
| Супер Экстра | Ранний сорт с крупными, белыми ягодами. Отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням. Вкус сладкий, с легким мускатным оттенком. |  |
| Кишмиш Лучистый | Бессемянный сорт с розовыми, удлиненными ягодами. Отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к морозам. Вкус сладкий, с легким мускатным ароматом. |  |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о неукрывных сортах винограда:
-
Устойчивость к морозам: Неукрывные сорта винограда, такие как ‘Саперави’ и ‘Каберне Совиньон’, способны выдерживать низкие температуры до -30°C. Это делает их идеальными для регионов с холодным климатом, где традиционные сорта требуют укрытия на зиму.
-
Разнообразие вкусов: Неукрывные сорта часто обладают уникальными вкусовыми характеристиками, которые зависят от региона произрастания. Например, ‘Мерло’ может иметь ноты черной смородины и шоколада в одном климате, а в другом — оттенки вишни и пряностей.
-
Экологическая устойчивость: Многие неукрывные сорта винограда адаптированы к местным условиям и требуют меньше химических обработок, что делает их более экологически чистыми. Это позволяет производителям создавать органические вина, которые пользуются спросом среди потребителей.
Примеры неукрывных сортов винограда:
-
Саперави: Этот сорт известен своим глубоким цветом и насыщенным вкусом. Он часто используется для производства красных вин с высоким содержанием танинов.
-
Каберне Совиньон: Один из самых популярных сортов в мире, который отличается богатым ароматом и хорошей способностью к выдержке.
-
Мерло: Мягкий и фруктовый сорт, который идеально подходит для тех, кто предпочитает более легкие и гладкие вина.
Эти сорта не только устойчивы к холодам, но и предлагают широкий спектр вкусовых возможностей для виноделов и любителей вина.
Морозоустойчивые сорта
Устойчивость винограда к низким температурам варьируется в зависимости от сорта. Растения, способные переносить морозы до -27ºC, нуждаются в укрытии, тогда как более морозостойкие сорта могут обходиться без дополнительной защиты.
Альфа
Жизнестойкий, неприхотливый. Завезен в СССР из США, районирован для Приморского края. Отлично адаптировался на Дальнем Востоке, культивируется виноградарями южной Сибири, Урала, средней полосы.
Большая сила роста, для высокого урожая лозу нормируют. Грон много, 120 граммов – средний вес. Ягодки мелкие, черные с красноватым отливом с одного бока. Вкус посредственный, чувствуется аромат земляники. Назначение – приготовление вина, настоек.
Кусты используют для обрамления беседок (большая формировка). Ягоды зреют через 140-145 дней. На кустах не осыпаются, к растрескиванию не склонны.
На заметку!
Ягоды Альфы собирают после первых заморозков, когда в них повышается содержание сахара.
Читайте также:
Один или Амурский прорыв
В каталогах этот сорт можно встретить под различными названиями, такими как Один или Потапенко-7. Его создателем является А.И. Потапенко, известный селекционер, который занимается выведением морозостойких сортов винограда.
Кусты отличаются сильным ростом, а молодые побеги сначала имеют зеленый цвет, который со временем меняется на красноватый или бурый. Ягоды весят от 3 до 4 граммов, имеют розовую или фиолетовую окраску и обладают приятным вкусом. Уровень сахара достигает 23%, что является высоким показателем.
Сорт способен выдерживать морозы до -40ºC. Однако он требует регулярного полива, так как в условиях засухи урожайность значительно снижается. В среднем с одного куста можно собрать 9-10 кг винограда.
Кристалл
Неказистый вид гроздей на лозе компенсируется отменным вкусом и морозостойкостью винограда. Ягоды вызревают рано, в середине августа приступают к уборке. Небольшого размера и веса плоды сочные, сладкие. Цвет – беловато-зеленый, на солнце – янтарный.
Гроны рыхловатые, 180-200 граммов.
Кусты средней величины, с гладкими небольшими листьями. Особенность сорта: быстрый рост побегов, различная степень рассеченности листьев.
Выращивают на Кавказе, в средней полосе РФ (без укрытий). В регионах Сибири и Урала – только с укрытием на зиму.
Загадка Шарова
Алтайские селекционеры славятся своим усердием, и благодаря их труду садоводы могут культивировать на своих участках экзотические для северных регионов растения. С конца XX века известен гибрид, созданный Р.Ф. Шаровым – настоящим энтузиастом своего дела.
Гибрид Шарова получил признание в различных уголках России. Он ценится за свою стойкость к низким температурам (до -30ºC) и быструю отдачу урожая (всего за 110 дней). Лоза отличается тонкостью и гибкостью, и при необходимости укрытия (в суровых климатических условиях рекомендуется слегка защищать посадки) она не ломается.
Формируются ветвистые и рыхлые гроздья из темно-синих ягод. Вес каждой ягоды составляет около 3 г, а кисти могут достигать 500 г. Сначала плоды имеют легкую кислинку, но затем их вкус становится сладким с земляничным ароматом. Со зрелых кустов можно собрать 10-12 кг ягод.
Обратите внимание!
Важно контролировать нагрузку на стебли, на одной лозе рекомендуется оставлять 2-3 кисти.
Скуинь 675 или Московский устойчивый
В промышленных посадках не используется, популярен у виноградарей-любителей. Выведен в Московской области (отсюда название), селекционером К.П. Скуинем.
Используется для изготовления вина, сахаристость 21-22%. Неприхотлив, в средней полосе требует минимального укрытия на зиму. Ягоды созревают с конца августа.
Кисти рыхлые, 80-100 граммов, ягодки мелкие, красивого янтарного цвета. Интересен вкус винограда – ярко выраженный мускат с нотками ананаса. Для увеличения урожайности побеги нормируют. Распространен в Миннесоте (США), где возделывается для производства вин.
Мускат белый (Шатилова)
Этот мощный гибрид был назван в честь своего создателя – селекционера Ф. И. Шатилова из Оренбурга. Он отличается хорошей урожайностью, достигающей 10-12 кг, и неприхотливостью в уходе.
Созревание происходит в середине августа, что характерно для средней полосы, при этом виноград накапливает значительное количество сахаров. Ягоды имеют вес 5-6 граммов, окрашены в белый цвет с приятным янтарным оттенком. Кисти ширококонической формы, довольно крупные, могут достигать веса до 1,5 кг.
Гибрид обладает высокой устойчивостью к основным заболеваниям винограда, легко переносит длительные похолодания и морозы до -27ºC. Его отличает активный рост и крупные листья.
Обратите внимание!
В Сибири и на Урале этот сорт прекрасно растет и приносит плоды, однако на зиму рекомендуется его укрывать.
Атаман
Этот морозостойкий (-24ºC) виноград культивируют в основном в южных регионах. Причина – поздние сроки сбора ягод (145-150 дней), необходимость длительного летнего сезона.
Растение мощное, более 50% побегов – плодоносящие. Ценится за урожайность, отменный вкус. Гроны формируют, иначе возникает риск не вызревания ягод, уменьшения их количества.
Виноградины 15-18 граммов, темно-красные, с ярким фиолетовым оттенком. Грозди в среднем 800 граммов, отдельные экземпляры – 1,8-2 кг. Содержание кислот – 7-8, сахара – 20%. Входит в группу столового винограда, вкус приятный.
Илья
Сбор урожая ягод происходит через 110 дней, что делает этот сорт раннеспелым. Он был выведен в питомниках относительно недавно, его родителями являются сорта Восковой и Кишмиш лучистый.
Этот виноград порадует вас крупными рыхлыми гроздьями, вес которых колеблется от 600 до 1000 граммов. Ягоды, обладающие сочным и приятным вкусом, достигают размеров 14-20 граммов. Содержание сахара составляет 22%, а кислотность невысока — около 6 г/л.
Этот сорт идеально подходит для приготовления десертов и отличается хорошими товарными качествами. Чтобы достичь максимальной сахаристости, виноградари оставляют ягоды на побегах на 8-10 дней после их полного созревания.
Вишенка
Мало подвержен заболеваниям, плодоносит в неблагоприятных погодных условиях. Гибридная форма выведена Е.Г. Павловским. Вид успешно выращивается в регионах России с разным климатом.
Средние по высоте кусты дают грозди 400-500 граммов. Виноград овальный, цвет – темный бордо. Мякоть тающая во рту, с приятным, слегка мускатным вкусом. Оболочка плотная, при еде не чувствуется.
Хвалят форму за устойчивость к минусовым температурам (-25ºC), сладость ягод (18% сахаров). Сбор урожая – начало августа (юг), в средней полосе – конец лета.
Памяти Смольникова
Этот новый гибрид выделяется своими крупными и привлекательными гроздьями на лозе. Виноград обладает сладким вкусом и средней спелостью, а после сбора сохраняет свои качества на протяжении длительного времени, что делает его идеальным для транспортировки на большие расстояния.
Это столовый сорт, вес гроздей составляет от 800 до 1700 граммов, а ягоды достигают 15-16 граммов. Их форма напоминает сосок, а цвет может варьироваться от светло-зеленого до розоватого.
Побеги этого винограда хорошо созревают, однако стоит учитывать возможность перегрузки. Необходимо проводить нормирование, иначе урожай может пострадать. Сорт устойчив к морозам до -24ºC, и в регионах с коротким летом и суровыми зимами он также созревает, но требует обязательного укрытия. В средней полосе некоторые виноградари успешно выращивают его без зимней защиты.
Цитронный Магарача
Заявлен как сорт с достаточно высокой устойчивостью к морозам (-25ºC), но рекомендован для южных регионов. Ягоды по 5-6 граммов, сладкие, с легкой ноткой цитруса, муската.
Основное предназначение – изготовление муската, десертных вин, шампанского. Любители изготавливают домашнее вино, сок. К уборке приступают через 130-140 дней.
Устойчив к поражению болезнями, успешно противостоит крылатой тле. Требуется профилактика, на зиму побеги обрезают, укрывают по традиционной технологии.
Юлиан
Родиной данного сорта является Ростовская область, а его основные регионы культивирования расположены на юге России. Этот виноград считается устойчивым к низким температурам, однако его посадка в средней полосе и северных регионах не осуществляется.
Сорт отличается очень ранним созреванием, которое занимает всего 95-100 дней. Ягоды имеют привлекательную форму, напоминающую «пальчики», и окрашены в нежный розоватый цвет с желтыми оттенками, вес каждой ягоды составляет 18-20 граммов. Гроздья довольно крупные, их средний вес колеблется от 800 до 1000 граммов, но при должном уходе и правильном нормировании можно получить гроздья весом до 2 кг.
Юлиана славится своим великолепным вкусом – он яркий, сладкий и с отчетливыми мускатными нотами. Превосходный внешний вид, высокая транспортируемость и хорошая сохранность делают этот виноград идеальным вариантом для коммерческого выращивания.
Галахад
Перспективный, успешно показавший себя при культивировании в средней полосе. В климате Урала, Сибири требуется выращивание только на хорошо освещаемых участках, в теплицах.
Дает отличный сбор ягод, переносит понижение температуры до -25ºC. К болезням устойчив, ягоды не растрескиваются. При транспортировке грозди, виноградинки, гребненожки не портятся.
На заметку!
Спелые ягоды опадают с лозы. Требуется своевременный сбор урожая.
Виноград собран в грозди, 600-1100 граммов. Ягодки вытянутые, желтоватого, с переливом цвета. Сладкие, без приторности, содержание сахара 19-21%. Ценится за урожайность (вызревает 70-80% лозы), неприхотливость.
Таежный
Скороспелость и стойкость к морозам до -30ºC делают этот не селекционный сорт винограда весьма востребованным. Ягоды имеют простой вкус, содержат до 20% сахара и значительное количество пектина.
Грозди рыхлые, весом 200-250 граммов, а виноградинки имеют темно-синий, почти черный оттенок. Они идеально подходят для производства вина, десертов и сока.
Сорт «Таежный» пришел в центральные регионы из Приморья, где он встречается в дикой природе. Окультуренная версия успешно прижилась на участках садоводов в Подмосковье и на Северо-Западе. Его ценят за высокую урожайность и низкую восприимчивость к болезням.
Синий северный
Зимует на шпалерах (Подмосковье), в Сибири, на Урале рекомендуется прикрывать.
Небольшие, сладкие ягодки созревают в конце августа. Кисти некрупные, плотной структуры. Достоинства:
- не страшны холода в минус 40ºC;
- стабильная отдача урожая;
- приятный вкус виноградинок;
- универсальность использования.
Кусты желательно формировать, удаляя с побегов лишние гроздья для лучшего вызревания остальных.
Муромец
Как и его мифологический аналог, этот сорт демонстрирует выдающуюся стойкость, выдерживая морозы до -26ºC. Среди столовых виноградарей холодостойкие сорта встречаются редко, и Муромец выделяется ранними сроками созревания.
В Подмосковье и на Урале собирают высокие урожаи. Он известен своим насыщенным вкусом и сладостью (содержание сахара достигает 20%). Гроздья имеют стандартную коническую форму, средней плотности, весом от 500 до 600 граммов. Ягоды весят 5-6 граммов, имеют фиолетовый цвет с легким восковым налетом.
Садоводы могут получить от 10 до 12 кг с куста при условии надлежащего ухода. Ягоды получили положительные отзывы от дегустаторов.
Недостатки:
- возможное горошение;
- высокая подверженность атакам ос;
- склонность к растрескиванию (особенно при обильных осадках).
Сорт обладает средней устойчивостью к инфекциям.
Жемчуг розовый
Зимует на шпалерах без укрытий при понижении до минус 18ºC, требует укрытия, но хорошо выдерживает мороз -30ºC.
Перспективный, хотя и не презентабельный внешне виноград. Плоды схожи с жемчужинками, сиренево-розовой окраски. Набитые плотные гроны 400-500 г, конические.
Отмечают вкус – сладкий (сахар 24%), приятный. Преимущество: ранние сроки сбора урожая (конец лета), неприхотливость, универсальность использования. Хорошо подходит для соков, изготовления вин, превосходен в свежем виде. «Минус»: не пригоден для перевозок.
Мускат русский
Выведенный в России, этот сорт винограда отличается плотными кистями с весом около 300 г и округлыми ягодами, обладающими приятным вкусом. При правильном орошении урожай значительно увеличивается.
Кусты имеют среднюю силу роста, а листья сильно рассечены.
Сбор урожая возможен через 115 дней, особенно в южных регионах. Сорт демонстрирует высокую устойчивость к большинству болезней. Его универсальное назначение позволяет использовать плоды для производства отличного вина.
Кишмиш Ниагара
Плотные грозди каскадом свисают с лозы, отсюда поэтическое название – Ниагара. Выведен в США, родительскими парами послужили американские гибридные подвиды. Сладкие плоды 4-5 граммов собраны в плотные красивые гроны (600-800 граммов)
Отдельные кисти достигают 1 кг.
Славится вкусом, быстрым созреванием (100 дней), неплохой урожайностью. Из кишмишей для регионов с суровым климатом Ниагара – один из популярных видов.
Кишмиш Юпитер
Зимой виноград способен выдерживать морозы до -27ºC, а его созревание происходит довольно рано — всего за 115 дней можно собирать урожай. Уровень вызревания на побегах достигает 95%.
Кисти состоят из крупных ягод с плотной кожицей. Их цвет темно-синий, а мякоть обладает освежающим и приятным вкусом. Уровень кислотности составляет всего 5 г/л, а содержание сахара — 21%. Ягоды имеют ароматный мускатный привкус, который становится более выраженным, если урожай оставлять на кустах дольше.
Обратите внимание!
В жаркую погоду ягоды окрашиваются быстрее, чем созревает мякоть.
Кишмиш Венера
Используется как плодоносящая культура, а также для декоративного оформления беседок, арок. Виноградины созревают рано, через 115-120 дней убирают урожай.
Побеги средней силы, требуется нормирование кустов. Укрывание не требуется, устоит перед холодами в минус 30ºC. Неприхотливый кишмиш дает средние кисти (400 г) с округлыми плодами насыщенного чернильного цвета. Вкус нежный, приятный, семян нет.
Кишмиш Спартанец
Этот сорт винограда характеризуется высокой морозостойкостью, способной выдерживать температуры до -34ºC. Однако не стоит проверять эти пределы, так как фактические условия могут отличаться от заявленных. Он отлично растет в регионах с коротким летом, быстро созревая за 115 дней, но для предотвращения замерзания рекомендуется легкое укрытие.
Виноград сладкий и бессемянный (иногда могут встречаться небольшие рудименты семян), обладает привлекательным внешним видом. Ягоды весят 3-4 грамма и имеют зеленоватый цвет с желтым оттенком. Этот сорт также отличается низкой восприимчивостью к инфекциям.
Луиза Свенсон
Гибрид 2001 года, место выведения – США. Название дал селекционер Э.Свенсон в честь своей супруги. Преимущества сорта:
- сладкие ягоды (20% сахара);
- простой уход;
- способность выдерживать холода в минус 35ºC…40ºC;
- стабильная урожайность.
Лоза растет умеренно, из-за позднего распускания почек сроки сбора урожая слегка сдвигаются на конец сентября. Неплохо показал себя при выращивании в зонах рискованного земледелия, не вымерзает.
Кисти небольшого размера, ягоды на коротких плодоножках, округлые. На зеленоватой кожице имеется пруин. Вкусовые качества хорошие, в основном плоды идут на изготовление вин.
Маркетт
В России этот сорт известен уже около десяти лет, его вырастили на севере США. Специализированные питомники предлагают саженцы данного растения.
У него генетически заложен иммунитет к различным болезням и он способен выдерживать морозы до -38ºC. Ягоды формируются в рыхлых гроздьях весом 200-300 граммов и имеют темно-синий цвет. Этот сорт отличается высоким уровнем сахара, достигающим 26%.
При выращивании важно помнить, что задержка с уборкой ягод может негативно сказаться на их сладости. Растение неприхотливо в уходе, стебли требуют лишь минимальной обрезки. Молодые побеги следует укрывать весной, чтобы защитить их от возможных возвратных заморозков.
Фронтиньяк
В американском штате Миннесота ведутся работы по выведению виноградных гибридных форм, устойчивых к резким понижениям температуры. Фронтиньяк – один из результатов кропотливого труда ученых, среднепоздний, урожайный, используемый для изготовления вкусного вина.
Образует средней плотности грозди с небольшими круглыми ягодками. Окраска кожицы – черная, вкус приятный. «Минус» Фронтиньяка – большое количество кислот (до 18 г/л), быстрая потеря товарного вида у зрелых плодов.
Обильно плодоносит после суровых (минус 35ºC) зим, для повышения сбора плодов частично нормируют побеги.
Адальмина
Отличное сырье для производства вина предоставляет сорт Адальмина, выведенный в США. В Америке этот виноград известен как Золотой, из него создают высококачественные десертные и столовые вина.
Созревание происходит за 115-120 дней, ягоды небольшие, имеют янтарный «солнечный» оттенок. Вкус отличается насыщенностью, с цветочными акцентами и легкой терпкостью. В Квебеке и Миннесоте этот сорт считается одним из лучших для виноделия.
Сорт обладает высокой морозостойкостью, способен выдерживать зимние температуры до минус 35ºC как с легким укрытием, так и без него. Также его используют для оформления арок и беседок.
Особенности выращивания неукрывных сортов
Отметку в описании винограда о том, что гибрид неукрывной, необходимо принимать во внимание, но действовать осторожно. Даже самые стойкие виды проявляют способности не сразу, необходима адаптация к условиям выращивания, постепенное привыкание растения к холодам.
Схема действий:
- в первые два сезона перед зимовкой лозу аккуратно снимают с опор и укладывают под укрытие;
- на третий год экспериментируют с одним рослым и мощным побегом, оставляя его для тестирования морозостойкости;
- при хорошем результате весной осенью без укрытия оставляют весь куст.
Гибридные формы растут быстро, образуют мощные кусты. Без нормирования побегов, регулярной обрезки урожайность существенно снижается. Большое число стеблей тормозит формирование грон, ягоды медленно зреют. Без прищипок и удаления пасынков виноград вырождается, гибрид теряет уникальные свойства, переходя в разряд «простых» видов.
Особого ухода требуют посадки весной, когда в регионах с суровым климатом проходят основные морозы, но вероятны легкие заморозки. Лоза морозостойких сортов плохо переносит оттепели, весенние перепады. Показатель в минус 10ºC может сгубить посадки, хотя растения отлично перезимовали.
На заметку!
Весной побеги прикрывают нетканым материалом.
Северные регионы, Сибирь и Урал – территории, оптимально подходящие по климату для неукрывных гибридов. Холода растения выдерживают, при этом в грунте не остается опасных для винограда микроорганизмов и вредителей.
Виноградари меньше используют для обработок токсичные химические препараты, без которых сложно обойтись на юге. Для подкормок чаще используют органику, получая экологически чистые и безопасные урожаи.
https://youtube.com/watch?v=gy0jtty6qlg
Особоустойчивые неукрывные гибриды
Растения культивируются в регионах с коротким и прохладным летом, а также с длительной зимой, характеризующейся сильными морозами. Период созревания у них короткий, что позволяет ягодам поспеть до наступления холодов.
На рынке можно найти гибридные сорта иностранной селекции (США, Венгрия), а также отечественные сорта.
Онтарио
На среднерослых кустах Онтарио к середине сентября вызревают небольшие кисти беловатых ягод. При полном созревании окраска меняется, обретая золотистый отлив.
Плоды весом 2-3 г, сладкие (сахар 18-20%), вкусны как десерт, пригодны для изготовления вин. Средняя устойчивость к болезням, поэтому профилактика обязательна.
На зиму не укрывают, защита необходима только в бесснежные сезоны. Урожай снимают постепенно, связано это с медленным вызреванием виноградинок в гронах. Гибриду не страшны морозы минус 30ºC.
Бианка
Венгерский сорт винограда способен выдерживать морозы до минус 27ºC и прекрасно восстанавливается после зимних повреждений.
Этот сорт относится к техническим видам и используется для производства изысканных десертных вин.
Грозди небольшие, плотные, с округлыми желтоватыми ягодами. Мякоть отличается высокой водянистостью, сочная и обладает сладковатым вкусом.
Сорт Бианку (Бьянку) ценится за легкость в уходе, сладость ягод (содержание сахара достигает 28%) и яркие медовые и цветочные нотки во вкусе. Уровень спиртуозности составляет 14%, а кислотность – 7%. Чтобы увеличить содержание сахара, опытные виноградари оставляют ягоды на виноградниках для дополнительной выдержки на несколько недель. Этот сорт дает хорошие урожаи в средней полосе и на Урале.
Таежный изумруд
Нежно-зеленые, почти прозрачные ягодки вида действительно напоминают ценный минерал. Форма, выведенная в середине 50-х годов XX столетия селекционером Н. Тихоновым, быстро распространилась по регионам России.
Таежный изумруд отличается:
- аккуратными средней величины кустами;
- высоким содержанием в ягодах сахаров (20%), кислоты (11%);
- стойкостью к неблагоприятным факторам.
Даже в прохладное лето урожай стабилен, ягоды успевают вызревать к августу. Показатели урожайности невысокие, но все компенсируется неплохим вкусом, морозостойкостью, простым уходом за культурой.
Мало болеет, практически не повреждается вредителями, не требует укрытий при зимовке. Рекомендуется для начинающих виноградарей, так как даже при ошибках в агротехнике особых потерь в урожайности не будет.
Вэлиант
Этот сорт винограда считается одним из самых выносливых гибридов, выведенных в США, в частности, в Южной Дакоте. Несмотря на легкий вес гроздей и небольшие размеры ягод, Вэлиант завоевал популярность благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности.
Название сорта, что в переводе означает «отважный», полностью оправдывает себя, так как виноград успешно адаптируется к регионам с жесткими климатическими условиями. В нашей стране его можно встретить в Сибири и на северо-западе, включая Ленинградскую область и Карелию.
Темно-синие ягоды содержат от 18 до 24% сахара, а уровень кислотности достигает 10 г/л. Вкус этого сорта напоминает изабельные виды, с ярко выраженным винным ароматом и нотами земляники, ананаса и смородины.
Триумф
Мечта начинающего виноградаря – не требующий регулировки и тщательной обрезки Триумф. Урожаи собирают в конце лета, грози массивные, до 1 кг. Достоинства:
- красивые кисти (с возрастом вес грон увеличивается);
- достойный вкус, большое количество сахаров в плодах;
- выдерживает пониженные температуры до минус 40ºC;
- быстрые сроки созревания.
Родина гибрида – США, во многих штатах Триумф считается лучшим из раннеспелых видов культуры. Быстро восстанавливается после повреждений, используется как основа для создания гибридных форм новых поколений.
Кэй Грей
Этот сорт считается настоящим шедевром американской селекции среди гибридов, способных выдерживать морозы до -35ºC…-38ºC. Ягоды и кисти имеют небольшой размер и янтарный цвет.
Растения отличаются мощностью и крепкими побегами. Урожай созревает довольно рано, и к началу августа ягоды уже готовы к сбору. Вкусовые характеристики находятся на среднем уровне, что делает их подходящими для виноделия. Основное направление использования – производство вин типа лабруски с низкой кислотностью.
Мур Эрли
Прекрасно зимующий в условиях средней полосы вид, дает урожаи в сложных погодных условиях. Место селекции – север США, сроки сбора урожая – ранние.
Цветоносы обоеполые, подсадка опылителей не требуется. Формируются средней величины гроны, иногда присутствует крыло. Структура кисти средней плотности, округлые ягоды размещаются рыхло.
Ярко выраженный изабельный вкус, окраска кожицы и мякоти – чернильная. Присутствует еле уловимый земляничный аромат.
Растет на арках, беседках, укрытие в Подмосковье не требуется.
Рекомендуется за 2 недели до сбора плодов обрезать часть листьев вокруг кистей для лучшего вызревания.
Венус
К середине сентября в Подмосковье созревает виноград сорта Венус, который относится к бессемянным сортам американской селекции. Этот урожайный кишмиш формирует грозди весом от 200 до 300 граммов, с ягодами яркого синего оттенка.
Обратите внимание!
Ягоды имеют плотный пруиновый налет, что делает их подходящими для транспортировки и хранения.
Срок созревания составляет 120 дней. Сорт отличается неприхотливостью и хорошей устойчивостью к болезням. Вкусовые характеристики на высоком уровне, содержание сахара достигает почти 20%. Важно учитывать состав почвы: на супесчаных грунтах виноград растет лучше. В Центральной части России он может зимовать без укрытия, однако в более северных регионах рекомендуется пригибать побеги и защищать их сверху, оставляя боковые отдушины для вентиляции.
Самые морозоустойчивые для беседок и арок
Культура относится к лиановидным растениям, при выращивании требуется опора. Используются специальные шпалеры или малые архитектурные сооружения в саду (арки, беседки, колонны).
На юге для оформления пригодны все виды винограда с наибольшей длиной лозы. В условиях территорий холодного климата подбирают выносливые к морозам гибриды.
Лидия
Этот сорт винограда широко распространен, отличается неприхотливостью и высоким уровнем урожайности. Он является «клон» известной Изабеллы, но его ягоды имеют розоватый цвет с легким фиолетовым оттенком.
Вино из этого винограда обладает характерным вкусом и ароматом земляники.
Грозди небольшие, весом до 100 граммов, имеют коническую форму и несколько ветвей. Их структура рыхлая.
Сорт проявляет хорошую устойчивость к морозам и положительно реагирует на органические удобрения. Урожай долго сохраняет свой товарный вид и хорошо переносит транспортировку.
Алешенькин
Некапризный, легкий в культивировании виноград рекомендуется для начинающих садоводов. Вкусовые качества спелых ягод – высокие, сроки созревания – ранние.
В регионах с суровым климатом все же лучше прикрывать на зимовку, в средней полосе переносит зиму легко. Показывает неплохую урожайность даже в неблагоприятное лето, 8-10 кг. На юге с куста снимают до 20-25 кг.
Кисти мощные, до 1,5-2 кг. Ягоды красивые, нежно-зеленой окраски с перламутром, сверху – пруиновый налет. Около 40-50% плодов не имеют косточек.
На заметку!
Кисти нормируют, иначе не избежать горошения.
Тукай
Этот сорт винограда способен выдерживать морозы до минус 23ºC и характеризуется активным ростом лозы, поэтому ему необходимы надежные опоры. Он отлично подходит для оформления беседок и арок.
На юге и в средней полосе России этот виноград дает хорошие урожаи, а также успешно плодоносит в Сибири и на Урале. В условиях предстоящей суровой зимы рекомендуется снимать побеги с арок, чтобы избежать вымерзания.
Созревание ягод происходит примерно за 105 дней, и в южных регионах сбор урожая начинается в конце июля. В Северо-Западном регионе и Подмосковье плоды собирают в конце августа или в первой половине сентября.
Ягоды этого сорта отличаются высокой сочностью и превосходным вкусом. Сначала кожура имеет зеленовато-белый оттенок, а затем приобретает багряный «румянец». Тукай – это сорт, который хорошо хранится, ягоды сохраняют свой вкус и товарный вид на протяжении 3-4 месяцев.
Изабелла
Выведенный в США, сорт распространился по многим странам, в том числе и попал в СССР. Выращивают повсеместно, несмотря на поздний срок сбора урожая (в октябре) культивируют в средней полосе, Подмосковье.
Предназначение универсальное, хороши ягоды как сырье для изготовления вина, соков, для других заготовок. Рыхлые кисти весят 230-250 граммов, шарики-ягодки фиолетового цвета. На кожице присутствует сильный дымчатый налет.
Сахар – 18%, что достаточно для получения вкусного вина. При еде чувствуется характерный привкус садовой земляники.
При укрытии на зимовку выдерживает понижение воздуха до -35ºC, без укрытий зимует в -26ºC. Характеризуется быстрым восстановлением после возвратных заморозков весной.
Рилайнс пинк сидлис
Американский гибрид, выведенный в Арканзасе, обладает впечатляющими характеристиками:
- содержание сахаров достигает 25%;
- морозостойкость до -28ºC;
- отличный внешний вид плодов;
- стабильный урожай.
Ягоды розового цвета образуют крепкие гроздья, вес которых составляет 350-400 г. Семена либо отсутствуют, либо представлены в виде мелких рудиментов. Плодоношение происходит через 110 дней, что делает сорт подходящим для регионов с коротким летом.
К недостаткам можно отнести низкую устойчивость к некоторым заболеваниям и склонность к растрескиванию при повышенной влажности.
Кроме упомянутых сортов, для оформления участка и сбора урожая также рекомендуются:
- Конкорд;
- Брускам;
- Хасанский.
Хорошие результаты демонстрируют гибридные формы Аметистовый, Мариновский и Оленьевский (с черными ягодами), выведенные А. И. Потапенко. Беседочный виноград формируется по специальной технологии, включая обрезку веером или вертикальным кордоном.
Отзывы
Александра, Подмосковье
Синий северный виноград выращивала моя мама в Ленобласти. Мы переехали в Подмосковье, забрали несколько саженцев для своей дачи. Пока молодые, но уже показали себя очень неплохо. Первые ягоды снимали, так что будем ждать больших урожаев. По Ленобласти опыт выращивания больше. Там этот сорт растет отлично, дает плоды уже в конце лета. Кусты крепкие, с крупными и очень плотными гроздьями. Может зимовать на шпалерах, но мы все равно укрываем и закидываем снегом. С 2 квадратных метров снимали по 4 больших плетеных корзины ягод.
Юрий, Пенза
Посадил саженцы Юпитера лет 8 назад. Брал на Украине. Часть кустов для пробы зимовала без укрытия, другие укрывал. Были холодные морозные дни, до минус 30, но почек на формирование хватило. Всего растет теперь 40 кустов, всем хороши. Минус – среднерослость, планирую прививать на Молдову. Очень нравится всем домашним вкус, похож на клубнику. Никакой лабруски нет в помине.
Появление гибридов культуры с показателями высокой зимостойкости позволяет выращивать «солнечную ягоду» в областях со сложными климатическими условиями. Садоводы северных регионов выбирают из большого ассортимента сортов, не довольствуясь только техническим виноградом для виноделия.
Советы по выбору и покупке неукрывных сортов винограда
Выбор и покупка неукрывных сортов винограда – это важный этап для каждого виноградаря, который стремится получить качественный урожай без лишних затрат на укрытие растений на зиму. При выборе сорта необходимо учитывать несколько ключевых факторов, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Климатические условия
Первое, на что стоит обратить внимание, – это климатические условия вашего региона. Неукрывные сорта винограда лучше всего подходят для регионов с умеренно холодными зимами, где температура не опускается ниже -20°C. Перед покупкой обязательно изучите информацию о зимостойкости интересующих вас сортов и их адаптации к вашему климату.
Цели выращивания
Определите, для каких целей вы хотите выращивать виноград. Если вы планируете использовать его для производства вина, выбирайте сорта с высокими вкусовыми качествами и хорошей сахаристостью. Для потребления в свежем виде подойдут сладкие и сочные сорта. Также стоит учитывать, что некоторые сорта лучше подходят для консервирования или приготовления соков.
Сроки созревания
Обратите внимание на сроки созревания сортов. Неукрывные сорта могут иметь разные сроки созревания – от ранних до поздних. Если вы хотите получать урожай как можно раньше, выбирайте раннеспелые сорта. Для более позднего сбора подойдут сорта с длительным вегетационным периодом. Учитывайте также, что в условиях короткого лета поздние сорта могут не успеть вызреть.
Устойчивость к болезням
Выбирайте сорта, которые обладают высокой устойчивостью к распространённым болезням винограда, таким как милдью, оидиум и серые гнили. Это поможет снизить затраты на обработку растений и повысить урожайность. Изучите отзывы других виноградарей о болезнях, с которыми сталкивались они при выращивании выбранных вами сортов.
Покупка саженцев
При покупке саженцев обращайте внимание на их качество. Выбирайте растения с хорошо развитыми корнями и здоровыми побегами. Избегайте саженцев с признаками заболеваний или повреждений. Лучше всего приобретать саженцы у проверенных производителей или в специализированных питомниках, где можно получить гарантии качества.
Советы по уходу
После покупки саженцев важно правильно их высадить и обеспечить должный уход. Неукрывные сорта требуют особого внимания в первые годы роста. Обеспечьте растения достаточным количеством света, влаги и питательных веществ. Регулярно проводите обрезку и формирование куста, чтобы улучшить его вентиляцию и снизить риск заболеваний.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать и купить неукрывные сорта винограда, которые будут радовать вас своим урожаем на протяжении многих лет.
Вопрос-ответ
Какие преимущества имеют неукрывные сорта винограда?
Неукрывные сорта винограда обладают высокой морозостойкостью, что позволяет им успешно зимовать без дополнительного укрытия. Они также часто более устойчивы к болезням и вредителям, что делает их более простыми в уходе. Кроме того, такие сорта могут давать стабильный урожай даже в неблагоприятных климатических условиях.
Как выбрать неукрывной сорт винограда для своего региона?
При выборе неукрывного сорта винограда важно учитывать климатические условия вашего региона, тип почвы и уровень солнечного света. Рекомендуется выбирать сорта, которые уже зарекомендовали себя в вашем районе, и консультироваться с местными садоводами или агрономами. Также стоит обратить внимание на сроки созревания и вкусовые качества плодов.
Как ухаживать за неукрывными сортами винограда?
Уход за неукрывными сортами винограда включает регулярный полив, подкормку и обрезку. Важно следить за состоянием растения, чтобы предотвратить болезни и вредителей. Также рекомендуется проводить профилактические обработки и следить за уровнем влажности почвы, особенно в жаркие летние месяцы.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сорта винограда, которые подходят для вашего климата. Неукрывные сорта лучше всего растут в регионах с мягкими зимами, поэтому обязательно учитывайте климатические условия вашего региона при выборе растений.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на устойчивость сортов к болезням и вредителям. Некоторые неукрывные сорта могут быть более подвержены заболеваниям, поэтому выбирайте те, которые имеют высокую устойчивость к грибковым инфекциям и насекомым.
СОВЕТ №3
Изучите требования к почве и освещению для выбранных сортов. Неукрывные сорта винограда часто требуют хорошего дренажа и солнечного света, поэтому убедитесь, что место для посадки соответствует этим требованиям.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной агротехнике. Регулярный полив, подкормка и обрезка помогут вашим неукрывным сортам винограда расти здоровыми и давать хороший урожай. Следите за состоянием растений и реагируйте на изменения в их развитии.
