Финики — польза и вред для организма, сколько нужно есть, свойства и калорийность

Финики — вкусный и питательный продукт, богатый полезными веществами, влияющими на здоровье. В статье рассмотрим пользу и вред фиников, рекомендуемую суточную норму, калорийность и противопоказания. Эти аспекты помогут вам осознанно включить финики в рацион для максимальной пользы.

Характеристика и полезные свойства фиников для организма

Жители Ближнего Востока часто называют финики “ягодами жизни”. Эти плоды находят широкое применение в кулинарии: их используют для выпечки хлеба, приготовления меда и вина, а также обжаренные финики служат заменителем кофе. По своему вкусу они могут соперничать с качественными сладостями и отлично подходят в качестве альтернативы вредным сладостям.

Свежие финики богаты углеводами, жирами, белками и водой. Их мякоть насыщена различными минералами и солями, такими как бор, железо, кобальт и калий. В ней содержится более 20 аминокислот, пищевые волокна и витамины разных групп. Сушеные плоды также сохраняют фтор, пантотеновую кислоту, селен и кремний. В любом виде финики обладают множеством полезных свойств.

Питательная ценность этих фруктов очень высока, и их состав включает:

• фолиевую кислоту – важную для здоровья кровеносной и иммунной систем;
• тиамин – который регулирует обмен белков и углеводов;
• рибофлавин – способствующий росту волос и ногтей, а также нормальной работе щитовидной железы;
• пантотенат – предотвращающий утомление нервных центров и мышц;
• никотиновую кислоту – участвующую в окислительно-восстановительных процессах;
• пиридоксин (витамин группы B) – успокаивающий нервную систему, регулирующий уровень сахара и способствующий образованию гемоглобина;
• токоферол и аскорбиновую кислоту – укрепляющие и восстанавливающие стенки сосудов, мышцы и костные ткани, замедляющие процессы старения организма.

https://youtube.com/watch?v=ZdffDMt_KDg

Эксперты в области питания отмечают, что финики являются ценным источником питательных веществ. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, такими как калий, магний и железо. Употребление фиников может способствовать улучшению пищеварения и поддержанию сердечно-сосудистой системы. Однако, несмотря на их полезные свойства, важно помнить о высоком содержании сахара и калорийности — в 100 граммах фиников содержится около 277 калорий. Специалисты рекомендуют ограничивать потребление до 3-5 штук в день, чтобы избежать избыточного потребления сахара. В целом, финики могут быть отличным дополнением к рациону, если их употреблять умеренно.

Для мужчин

Мужчинам любого возраста обязательно нужно употреблять финики для:

1. Повышения сексуальной выносливости.
2. Профилактики развития заболеваний сердца, других органов кровеносной системы. Патологии ССС чаще всего встречаются именно у мужчин.
3. Снижения риска возникновения опухолей.
4. Увеличения численности активных сперматозоидов.
5. Очищения крови от токсинов, канцерогенов, накапливающихся в организме вследствие курения и злоупотребления алкогольными напитками.

На заметку!Фрукты являются натуральным успокоительным средством, нормализующим работу нервной системы. Финики обеспечивают прилив сил и увеличивают работоспособность – и физическую, и умственную.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о финиках:

1. Питательная ценность: Финики являются отличным источником натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза, что делает их идеальным перекусом для быстрого восполнения энергии. Кроме того, они богаты клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать здоровье сердца.

2. Антиоксидантные свойства: Финики содержат множество антиоксидантов, включая флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. Эти соединения помогают защищать клетки организма от окислительного стресса и могут снижать риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и рак.

3. Умеренность в потреблении: Несмотря на все свои полезные свойства, финики довольно калорийны — в 100 граммах содержится около 277 калорий. Рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, например, 3-5 штук в день, чтобы избежать избыточного потребления сахара и калорий.

Для женщин

Для женского организма пальмовые плоды обладают не меньшей пользой, чем для мужчин, особенно в период беременности. Токоферол и другие витамины способствуют укреплению стенок матки, облегчают роды и снижают вероятность послеродового кровотечения. Женщина, регулярно употребляющая финики, быстрее восстанавливается после родов.

Употребление этих фруктов также способствует увеличению лактации у матерей и стимулирует выработку окситоцина. Этот гормон вызывает сокращение тканей, окружающих молочные протоки, что способствует выделению молока из груди.

Многие молодые матери сталкиваются с послеродовой депрессией, которая негативно сказывается на нервной системе. Финики помогают укрепить нервы, уменьшить симптомы депрессии и стабилизировать эмоциональное состояние.

Эти плоды полезны для всех женщин. Предменструальный синдром может вызывать рассеянность, усталость, частые перепады настроения и апатию. Регулярное употребление этих экзотических фруктов помогает смягчить негативные проявления ПМС.

Полезные свойства лимона известны многим, а приготовление чая с ним стало привычным ритуалом для многих людей. …Читать далее…

Работая долгое время, женщины часто выбирают блюда быстрого приготовления, что негативно сказывается на их здоровье. Горсть плодов пальмы может стать отличной альтернативой фаст-фуду. Эти натуральные энергетики активизируют мозговую деятельность, наполняют организм энергией и не способствуют набору лишнего веса. Кроме того, плоды улучшают состояние кожи, ногтей и волос, придавая им здоровый и ухоженный вид.

https://youtube.com/watch?v=KO845TB_jBs

Калорийность сушеных фиников с косточкой и сколько нужно их есть

Финики считаются высокопитательным продуктом, так как калорийность 100 граммов сушеных фруктов с косточкой составляет 230 ккал. Поскольку один плод весит 20-25 граммов, то в нем будет примерно 58 ккал. Обеспечить организм суточной нормой витаминов и питательных веществ можно, съев всего лишь 5-6 плодов, в которых содержится примерно столько же калорий, сколько и в стакане нежирного кефира.

Медики же считают, что для взрослого дневная норма должна составлять не более 10-15 штук. Это количество оптимально для того, чтобы обеспечить организм всеми нужными веществами без риска набрать вес. Более того, употребляя финики, можно сбросить несколько лишних килограммов: попадая в желудок, плоды быстро вызывают чувство сытости, которое остается надолго. Так можно легко сократить количество приемов пищи.

Ребенку младшего и среднего возраста достаточно 2 сушеных фиников в день. Больше, по мнению педиатров, детям давать не стоит.

Свежие и вяленые фрукты несколько отличаются энергетической ценностью – в пользу первых. Поэтому норму их потребления следует уменьшить вдвое. Нужно также помнить о том, что ежедневное употребление более чем 300 г плодов приводит к запору.

Вред для организма и противопоказания к употреблению

Плоды финиковой пальмы могут оказать негативное воздействие на здоровье при их избыточном потреблении и наличии определенных заболеваний. В частности:

• у людей с сахарным диабетом финики могут способствовать увеличению уровня сахара в крови;
• чрезмерное употребление этих плодов, которые могут механически раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, не рекомендуется для пациентов с язвенной болезнью желудка;
• у лиц с непереносимостью фруктозы финики могут вызвать пищевые расстройства;
• избыток белков может привести к повышению кислотности мочи, что нежелательно для людей с циститом и заболеваниями почек;
• сочетание фиников с цитрусовыми (углеводами и кислыми продуктами) может вызвать расстройства пищеварения.

На поверхности сушеных и вяленых фиников могут оставаться частицы грязи и пыли, которые трудно смыть. Вместе с ними в организм могут попадать патогенные микроорганизмы, способствующие возникновению заболеваний желудка.

Экзотические фрукты, такие как финики и бананы, требуют длительного переваривания, что не дает пищеварительной системе отдыхать. Превышение рекомендуемой нормы может замедлить сокращения желудка и привести к его остановке. В результате могут возникнуть неприятные симптомы, такие как запах изо рта, частая отрыжка, вздутие живота и даже запоры.

Финики строго противопоказаны при следующих состояниях:

• ожирении;
• сахарном диабете, требующем инъекций инсулина;
• заболеваниях органов пищеварения;
• нарушениях функции почек. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в мякоти плодов, может способствовать образованию камней в почках и мочеточниках.

Даже при отсутствии противопоказаний не стоит злоупотреблять финиками; важно соблюдать умеренность в их потреблении в любом случае.

Лечебные рецепты с финиками

В народной медицине финики используются давно. В пустынных провинциях Китая есть долгожители, основу рациона которых составляют именно эти плоды. Европейские диетологи также рекомендуют использовать их в своем рационе, особенно в качестве заменителя сладких десертов.

Плод гранатника считается любимым фруктом у многих людей. Дерево произрастает в субтропической и тропической зоне…Читать далее…

Для повышения потенции

Возьмите один стакан фиников и залейте его полулитром свежего домашнего молока. Добавьте небольшую ложку корицы, предварительно измельченной в порошок. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте настой в прохладном темном месте на 24 часа. После настаивания употребляйте финики в течение одного дня, запивая их молоком. Регулярное употребление таких плодов может способствовать увеличению либидо и положительно сказываться на активности сперматозоидов.

Обратите внимание! Особенно полезно использовать этот настой в осенний и зимний периоды, когда вероятность авитаминоза значительно возрастает.

От запоров

Нормализовать процесс дефекации помогут 5 сушеных плодов, проваренных в половине литра воды. Стакан остывшего компота следует выпить натощак, а в оставшийся отвар добавить несколько ложек овсяных хлопьев. После 30-минутного настаивания эту своеобразную кашу следует съесть на завтрак.

От простуды

Чтобы избежать простудных заболеваний, можно воспользоваться следующими рецептами:

• Десять ягод следует варить в полулитре воды в течение 30 минут;
• 5-7 сушеных фруктов нужно отварить в стакане свежего домашнего молока.

Оба напитка рекомендуется употреблять горячими, маленькими глотками.

https://youtube.com/watch?v=nmH1-zO0Wb4

Для повышения тонуса

Измельчить на кофемолке равные объемы сухофрукта, имбиря, верблюжьей колючки, корицы, кабульского миробалана и соединить их с медом. Состав поставить на медленный огонь, тщательно перемешивая. В полужидкую смесь добавить немного кокосового молока. Остывшая масса должна походить на варенье, которое употребляется каждый день по утрам.

При онкологии

Мелко нарезанные финики объедините с медом, черным тмином и александрийской сеной в равных долях. Полученную смесь следует рассасывать несколько раз в день, принимая небольшие порции.

При анемии

Увеличить уровень гемоглобина в крови поможет следующий рецепт:

• 10 штук свежих фруктов;
• ч. ложка имбирного корня;
• 1/8 ложки кардамона;
• щепотка шафрана.

При нарушениях работы ЖКТ

Для улучшения работы пищеварительной системы рекомендуется отвар из четырех фиников, который нужно варить в 400 мл воды в течение 20 минут. Этот напиток следует употреблять по утрам, делая небольшие глотки.

При гипертонии

Стабилизировать артериальное давление можно ежедневным употреблением натощак не более 100 г сухофруктов. Продолжительность курса — 20-21 день, перерыв — 10 дней, после чего сеансы можно повторить.

Важно!Рецепт не предназначен для больных с нестабильным уровнем сахара в крови.

При мигрени

Снизить частоту головных болей можно, применяя следующий набор процедур:

• регулярные сеансы оздоровительного массажа;
• употребление настоя травы полевого хвоща — по одной трети стакана трижды в день;
• 100 граммов пальмовых плодов ежедневно.

Не рекомендуется для людей с сахарным диабетом.

Брокколи — необычный для России овощ из семейства капустных, который был выведен как гибрид спаржевой капусты различных…Читать далее…

Распространенные вопросы

Правда ли, что финики вредны для зубов?Да, вред возможен при длительном употреблении фруктов. Если нет возможности после поедания плодов почистить зубы, рекомендуется запивать их несладким чаем либо обычной теплой водой.
С какого возраста можно давать этот фрукт детям?Давать экзотические плоды малышам можно только с началом прикорма полутвердой и твердой пищей. Обычно это возраст от года до полутора. Детям до 1 года фрукты давать не стоит. Кроме этого, первые порции фиников желательно подавать в виде пюре либо компота, добавлять в йогурт.
В какие блюда можно добавлять финики?Плоды используются для приготовления сладких, мясных и рыбных блюд. Они сочетают в себе не только вкус, но и оригинальность. 
Как выбрать качественные плоды?В нашу страну финики обычно попадают в сушеном либо вяленом виде. При покупке следует обратить внимание на следующее:

• зрелым фруктам присущ темно-коричневый, однородно распределенный цвет;
• плод должен быть цельным, в меру мягким, с матовой поверхностью;
• наличие трещин, отслаивание кожицы, сморщенность и запах брожения говорят о неправильной сушке;
• обработанные жиром плоды имеют неприродный блеск;
• следы кристаллов сахара говорят о покрытии сиропом. Это не страшно, однако они не должны липнуть к рукам, размазываться в ладони;
• выбирая плоды с косточкой или без, лучше остановиться на первых. Они меньше подвергаются обработке, поэтому содержат больше витаминов и других полезных веществ.

Купив финики в магазине или на рынке, дома их следует хорошо вымыть под проточной водой. Умеренное потребление насыщает организм витаминами, аминокислотами, чрезмерное оборачивается ожирением, головными болями, другими негативными последствиями.

https://youtube.com/watch?v=qzInV4eIFb0

История и культурное значение фиников в разных странах

Финики имеют долгую и богатую историю, уходящую корнями в древние времена. Эти плоды пальмы, известной как финиковая пальма (Phoenix dactylifera), были одними из первых культур, которые начали возделывать люди. Археологические находки свидетельствуют о том, что финики начали культивироваться более 6000 лет назад в Месопотамии, на территории современного Ирака. С тех пор они стали важной частью питания и культуры многих народов.

В арабских странах финики занимают особое место в культуре и традициях. Они символизируют гостеприимство и изобилие, и часто подаются на стол в качестве угощения для гостей. В некоторых странах, таких как Саудовская Аравия и ОАЭ, финики являются неотъемлемой частью национальной кухни и используются в различных блюдах, от сладостей до основных блюд. В период Рамадана финики особенно популярны, так как они традиционно употребляются для прерывания поста.

В странах Северной Африки, таких как Марокко и Тунис, финики также играют важную роль в кулинарии. Они используются в приготовлении традиционных сладостей, таких как «бастила» и «харира», а также в различных десертах и напитках. Финики часто комбинируются с орехами и специями, что придаёт блюдам уникальный вкус и аромат.

В Индии и Пакистане финики известны как «халва» и используются в приготовлении различных сладостей и угощений, особенно во время праздников и семейных торжеств. В этих странах финики также ценятся за свои питательные свойства и часто рекомендуются как полезный перекус.

Финики имеют не только кулинарное, но и культурное значение. В некоторых культурах они ассоциируются с плодородием и изобилием, и их изображение можно встретить в искусстве и архитектуре. Например, в исламской культуре финики упоминаются в Коране, что подчеркивает их важность и священное значение.

Таким образом, финики не только являются питательным продуктом, но и имеют глубокие культурные корни в различных странах. Их история и значение в разных культурах подчеркивают универсальность и ценность этого удивительного плода.

Вопрос-ответ

Какова калорийность фиников и сколько их можно съедать в день?

Финики содержат около 277 калорий на 100 граммов. Рекомендуемая порция составляет 3-5 фиников в день, что обеспечивает получение необходимых питательных веществ без избыточного потребления калорий.

Какие полезные свойства имеют финики для здоровья?

Финики богаты клетчаткой, витаминами (особенно группы B) и минералами, такими как калий и магний. Они способствуют улучшению пищеварения, поддерживают здоровье сердца и могут помочь в регулировании уровня сахара в крови.

Есть ли противопоказания к употреблению фиников?

Да, несмотря на их полезные свойства, финики содержат много сахара, поэтому их следует ограничить людям с диабетом или тем, кто следит за уровнем сахара в крови. Также стоит учитывать индивидуальную непереносимость или аллергические реакции.

Советы

СОВЕТ №1

Финики являются отличным источником натуральных сахаров, поэтому их можно использовать как здоровую альтернативу сладостям. Однако старайтесь не превышать рекомендованную норму — около 3-5 фиников в день, чтобы избежать избыточного потребления калорий и сахара.

СОВЕТ №2

Добавляйте финики в свой рацион постепенно, особенно если вы не привыкли к продуктам с высоким содержанием клетчатки. Это поможет вашему организму адаптироваться и избежать возможных проблем с пищеварением.

СОВЕТ №3

Финики можно использовать в качестве полезной закуски перед тренировкой или в качестве ингредиента для смузи и десертов. Они придадут вашим блюдам сладость и обогатят их витаминами и минералами.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на качество фиников. Выбирайте сушеные финики без добавления сахара и консервантов, чтобы максимально сохранить их полезные свойства и избежать лишних калорий.