Полный каталог сортов граната. Рейтинг 2024 года

Гранат — не только вкусный фрукт, но и источник полезных веществ, важный в кулинарии и медицине. В 2024 году мы представляем каталог сортов граната, который поможет разобраться в их многообразии. В статье вы найдете названия, краткие описания и фотографии лучших сортов, а также информацию о безкосточковых вариантах. Это будет полезно как садоводам, выбирающим сорт для своего участка, так и любителям гранатов, желающим узнать больше о своих любимых фруктах.

Разновидности граната

Существует приблизительно 500 различных сортов граната. Селекционеры постоянно работают над созданием новых разновидностей, уделяя особое внимание выведению устойчивых к большинству заболеваний. Гранат культивируется в Крыму, Иране и странах Средиземноморья. В дикой природе этот фрукт можно встретить на склонах сосновых и дубовых лесов.

Важно отметить, что в Крыму в ботаническом саду представлено около 340 видов граната, включая как зарубежные, так и отечественные сорта. В заповеднике Туркменистана насчитывается около 800 различных форм и видов.

Сорта граната классифицируются по следующим критериям:

• форма;
• вид;
• окраска.

Зерна граната также могут отличаться по цвету и размеру. Основное различие заключается в типе кустарника и регионе его произрастания.

Практически все сорта граната обладают красивыми махровыми или простыми цветами. Кора растения обычно имеет коричневый оттенок. Побеги могут быть изогнутыми и короткими. Листья имеют вытянутую форму и светло-зеленый цвет. Их поверхность:

• кожистая;
• слегка блестящая.

Нижняя сторона листа матовая и имеет центральную жилку. На листьях расположены черешки, напоминающие эллипс. Наиболее распространенные формы листьев:

• ланцетовидная;
• продолговатая.

Листья могут достигать длины около 10 см и ширины 2-3 см. Цветение растения происходит с мая по август.

Гранат делится на два основных вида:

• обыкновенный;
• сокотранский.

Эксперты в области агрономии и садоводства отмечают, что 2024 год стал знаковым для любителей гранатов благодаря полному каталогу сортов, который был представлен на рынке. В этом каталоге собраны как традиционные, так и новые сорта, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Специалисты подчеркивают, что среди новинок выделяются сорта с повышенной устойчивостью к болезням и неблагоприятным климатическим условиям, что делает их идеальными для различных регионов. Рейтинг сортов, составленный на основе вкусовых качеств, урожайности и устойчивости, показывает, что на первом месте оказались такие сорта, как “Арабский сладкий” и “Сирийский красный”. Эксперты рекомендуют садоводам обратить внимание на эти сорта, так как они не только порадуют высоким качеством плодов, но и станут настоящим украшением любого сада.

https://youtube.com/watch?v=gw7U2R4VYNE

Обыкновенный

Дерево растет в субтропиках. Может плодоносить около 50 лет. С дерева обычно снимают около 60 кг урожая. Высота куста достигает 6 метров. Ветки достаточно тонкие, имеются колючки. Размер плода схож с апельсином. Окрас варьируется от желтого до темно-красного. Период вегетации достигает 8 месяцев. Созревание фруктов происходит на 150 день.

Обратите внимание!В зернах содержатся лимонная, яблочная и щавелевые кислоты, витамин С и сахар. Кожура содержит дубильные вещества, углеводы и стероиды.

Но существуют и побочные эффекты. Не следует употреблять гранат при заболеваниях:

• ЖКТ;
• язвах;
• эрозиях.

Лицам, имеющим аллергические реакции, стоит употреблять фрукт соблюдая меры предосторожности. Цветок имеет воронкообразную форму и большое количество тычинок. Цветы окрашены в различные оттенки. Плоды граната имеют толстую кожицу, форма напоминает шар. Масса одного плода достигает 600-800 грамм. Внутри плод разделен перегородками, в которых располагаются зерна. В зернах содержатся семечки. Окрас их варьируется от белого до темно-рубинового.

Вкус кисло-сладкий, мякоть мясистая и сочная. Один плод может содержать до 1000 семян. Дерево произрастает в Туркменистане, Таджикистане и на Кавказе.

https://youtube.com/watch?v=SHxA30KYCQI

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сортах граната, которые могут быть актуальны в 2024 году:

1. Разнообразие сортов: В мире существует более 1000 сортов граната, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики, такие как цвет кожи, вкус, размер и содержание семян. Некоторые сорта, такие как “Махалеб” и “Сахарный”, известны своим сладким вкусом, в то время как другие, например, “Севилья”, могут иметь более кислый привкус.

2. Польза для здоровья: Гранаты известны своими полезными свойствами, включая высокое содержание антиоксидантов, витаминов и минералов. Некоторые сорта, такие как “Wonderful”, особенно богаты полифенолами, которые могут способствовать улучшению сердечно-сосудистого здоровья и снижению воспалительных процессов в организме.

3. Климатические предпочтения: Разные сорта граната адаптированы к различным климатическим условиям. Например, сорта, такие как “Angel Red”, лучше всего растут в жарком и сухом климате, в то время как “Pink Satin” может быть более устойчивым к холодным температурам. Это разнообразие позволяет садоводам выбирать подходящие сорта в зависимости от региона и условий выращивания.

Эти факты подчеркивают не только разнообразие сортов граната, но и их значимость как в кулинарии, так и в медицине.

https://youtube.com/watch?v=FKkA5Im-wQU

Сокотранский

В основном этот вид растет на острове Сокотра и встречается в дикой природе довольно редко. Это вечнозеленое дерево может достигать высоты до 4 метров. Листья имеют вытянутую форму, а соцветия окрашены в нежно-розовый цвет. Плоды содержат небольшое количество сахара и предпочитают песчаные почвы. Они могут расти на высоте до 300 метров над уровнем моря, но не поддаются культивации.

В зависимости от сорта, плоды могут отличаться по своему внешнему виду.

Кожура может быть:

• алой;
• бордовой;
• желтой;
• оранжевой.

Мякоть может иметь белый, розовый или малиновый оттенки и отличается сладким вкусом. Вкусовые характеристики граната зависят от содержания сахарозы и различных кислот.

Плоды можно классифицировать на:

• сладкие (содержание сахара около 18%);
• кисло-сладкие (содержание сахара около 10%);
• кислые (содержание сахара не более 8%).

На вкусовые качества плодов влияют такие факторы, как место произрастания, климатические условия и степень зрелости фрукта. Для успешного роста граната необходимо достаточное количество тепла и света.

Важно отметить, что наиболее подходящим регионом для его произрастания считается территория около Талышских гор.

Основные характеристики сладких плодов:

• темно-бордовая кожура;
• отсутствие повреждений на поверхности;
• вес плода не менее 150 г;
• одеревенение плодоножки;
• отсутствие неприятного запаха.

Наиболее сладкие сорта гранатов:

1. Дхолка, который растет в Индии, с темными зернами.
2. Ахмар, произрастающий в Иране, с розовато-красными зернами.
3. Нар-ширин, также из Ирана, с зернами светлого или малинового оттенка.

Желтые гранаты отличаются сладким вкусом и практически не содержат кислоты. Их зернышки имеют светло-розовый цвет. При покупке желтого граната важно проверить целостность кожуры, она не должна иметь вмятин или повреждений.

Самые популярные

Все имеющиеся виды гранатов можно разделить на 2 подгруппы. У плодов, которые относятся к 1 группе – косточка жесткая. Такие сорта растут в регионах с теплым климатом. 2 группа растений имеет мягкую косточку. Они достаточно прихотливые, могут погибнуть, если не устраивает грунт, в котором они произрастают.

К основным относят:

1. Мангулати сладкий. Страна происхождения – Израиль. Средняя масса плода 200 г. Мякоть со сладковатым вкусом. Это дерево в Израиле является символом любви. Часто используется в косметических целях.
2. Акдона. В основном выращивают в Узбекистане и средней Азии. Куст достаточно компактен. Форма азиатского плода приплюснутая. Масса достигает 500 г. Кожура имеет малиновый оттенок. Зерна длинные, окрашены в розовый цвет. Сок из плодов розового оттенка. Содержит большое количество сахара (15%). Фрукты поспевают в октябре. С одного куста урожай составляет 25 кг.
3. Ачик анор. Относится к красным гранатам. Выведен селекционерами Узбекистана. Средняя масса плода 400 г. Мякоть сладкая, с небольшой кислинкой. Основное отличие – кожура имеет темно-зеленый оттенок.
4. Беби. Еще одно название «Яблоко Карфагена». Выращивают на средиземноморье. Размер достаточно миниатюрен, можно культивировать на подоконниках. Листья глянцевые, на ветках маленькие шипы. Окрас плодов от оранжевого до темного оттенков. Высота куста около 60 см. Растению требуется постоянная обрезка. Осенью листва опадает. Растению необходим период покоя.
5. Карфаген. Страна произрастания – Карфаген. Имеет длительное цветение. Может использоваться для выращивания в помещении. Листья зеленого цвета. Плоды нельзя употреблять в пищу. Растению требуется обрезка.
6. Нана. Сорт привезен из Ирана. Высота не превышает 1 м. Листья имеют зеленый окрас. Цветы у кустарника продолговатые. Плоды вытянутой формы, имеют кисло-сладкий вкус. Нуждается в регулярном поливе и теплом климате.
7. Бедана. Вечнозеленый куст с небольшими плодами. Любит жаркий и сухой климат.
8. Казаке улучшенный. Плоды имеют круглую форму. Кожура окрашена в темный цвет. Шкурка тонкая, зерна красного цвета. Вкус преимущественно сладкий.
9. Гелейша розовая. Выведен селекционерами Азербайджана. Высота куста 3 метра. На ветках множество колючек. Плоды имеют различную форму. Средний вес фрукта около 300 г.

Плоды хранятся около 5-6 месяцев. В основном продают на территории Азербайджана.

Морозостойкие

Гранат является растением, предпочитающим теплый климат. Он способен выдерживать кратковременные заморозки до -15 °C, однако даже морозостойкие сорта редко переносят суровые зимы. При температуре -17 °C растение погибает, а при низких температурах страдают плодовые побеги, вымерзая нижняя часть. В теплые зимы гранат благополучно зимует.

Важно отметить! Если сорт обладает средней морозостойкостью, ему потребуется укрытие на зимний период.

Наиболее морозоустойчивые сорта:

1. Ак дона крымская. Плоды имеют желто-красную кожуру с небольшими вкраплениями. Форма плодов сплюснутая, а внутренний цвет граната — желтый. Зерна розового оттенка с легкой кислинкой. Дерево отличается широкой кроной, что требует регулярной обрезки. Выращивается в Крыму и средней Азии.
2. Гюлюша красная. Высота куста достигает около 3 метров, а средний вес плода составляет 400 г. Зерна имеют розовый цвет и кисло-сладкий вкус. Плоды созревают в октябре и в основном используются для производства сока. В умеренном климате требуется укрытие на зиму.
3. Галюша розовая. Этот сорт был выведен в Азербайджане. Вес плода составляет около 300 г. Его можно использовать для получения сока и различных соусов. Вкус плодов отличается оригинальностью.
4. Гранат никитский ранний. Этот сорт был выведен в Крыму и требует обязательного укрытия на зиму. Плоды никитинского сорта крупные.

Гранаты в основном выращиваются для получения сока и употребления в свежем виде. На фотографиях можно увидеть как само дерево, так и его плоды.

Со светлыми зернами

Плоды со светлыми зернами именуют белыми гранатами. Но встретить чисто белую мякоть невозможно. Она имеет разные оттенки. Этот фрукт считается ценным источником микроэлементов и витаминов. О полезных свойствах граната давно известно. Витамины и минералы укрепляют иммунитет, помогают в борьбе с серьезными заболеваниями.

Это сладкие сорта:

1. Дхолка, выращивают в Индии. Невысокий куст с белыми зернами. Вкус сладкий.
2. Ахмар, выращивают в Иране. Высота куста 4 метра. У плодов толстая шкура. Зерна кремового оттенка, имеют приятный вкус.
3. Акдона. Большой кустарник растет в Средней Азии. Плоды около 200-300 г. Зерна имеют вытянутую форму бледно-розового оттенка со сладким вкусом.
4. Туя тиш. Гибрид сорта Акдона. Кожура светло-желтого оттенка. Семена маленькие, содержат большое количество витаминов.

Зерна граната содержат йод, калий, фосфор и многообразие витаминов. Во фрукте содержится 15 аминокислот, за это его любят вегетарианцы.

Без косточек

В природе практически не встречаются сорта без косточек. Однако существуют виды, у которых косточки очень мелкие. Из таких плодов можно извлечь на 25% больше сока по сравнению с другими сортами. Их употребляют в свежем виде и используют для приготовления сока.

Наиболее известные сорта:

1. Вандерфул. Этот сорт не отличается высокой урожайностью, но славится своим великолепным вкусом. Косточки небольшие, а плоды имеют средний вес около 200 г. Выращивают его в Израиле и Перу.
2. В Испании популярностью пользуется сорт Моллар де Эльче. Плоды этого сорта крупные, весом около 800 г, с тонкой розовой кожурой и приятным вкусом.

Персик колоновидный: описание сортов с фото и названиями
Персик-колонок выделяется среди других деревьев благодаря своей необычной колоновидной форме кроны. Это идеальный выбор для садоводов, стремящихся вырастить сладкие и сочные фрукты на ограниченном пространстве. Важно отметить, что в плодах содержатся антиоксиданты и дубильные вещества, а все компоненты граната обладают полезными свойствами.

Это основные сорта, но существуют и другие, которые менее распространены и найти их в продаже довольно сложно.

Комнатные

Гранат — неприхотливое растение. Но при его выращивании необходимо создавать комфортные условия. На территории РФ он растет только на Крымском полуострове. В домашних условиях можно вырастить только карликовые сорта.

Гранат в таких условиях становится комнатной культурой. Урожай у «домашних любимцев» практически отсутствует. Основное преимущество заключается в его декоративных качествах. Такое растение предпочитают любители Бонсая и цветоводы-экспериментаторы.

Обратите внимание!Для выращивания в домашних условиях есть специальные сорта. Но можно попробовать вырастить растение из косточки. Сортовые качества растение не сохранит, но плоды будут съедобными.

Особенности:

1. Для выращивания граната дома необходимо использовать питательный грунт.
2. Зернышки проклевываются через 2-2,5 месяца.
3. Как только появятся молодые побеги, горшок необходимо переставить в самое теплое место, где попадают солнечные лучи.
4. Растению требуется регулярный полив и подкормки. В холодное время года деревце сбрасывает листву.

На период покоя растение убирают в прохладное помещение. По окончанию гранат пересаживают в новый горшок. При необходимости растению можно провести обрезку. В РФ наиболее популярный сорт – Карфаген. В США – Восьмой Шар. Плод имеет необычный фиолетовый оттенок. Вкус у граната отменный.

Редкие и экзотические сорта

Гранат — это не только популярный фрукт, но и символ изобилия и здоровья. В мире существует множество сортов граната, и среди них есть редкие и экзотические, которые привлекают внимание как садоводов, так и гурманов. Эти сорта отличаются не только вкусом, но и внешним видом, а также условиями выращивания.

Одним из самых известных экзотических сортов является «Калифорнийский гранат». Этот сорт был выведен в США и отличается крупными плодами с ярко-красной кожурой и сладким, сочным вкусом. Калифорнийский гранат хорошо адаптирован к теплому климату и требует минимального ухода, что делает его популярным среди садоводов.

Еще одним интересным сортом является «Сирийский гранат», который известен своими мелкими, но очень сладкими плодами. Этот сорт имеет уникальный аромат и часто используется в кулинарии для приготовления десертов и напитков. Сирийский гранат предпочитает солнечные места и хорошо растет в средиземноморском климате.

Сорт «Махалеб» также заслуживает внимания. Он произрастает в Турции и отличается необычным вкусом, который сочетает в себе сладость и легкую кислинку. Плоды этого сорта имеют темно-красный цвет и тонкую кожуру. Махалеб требует особого ухода и хорошо растет только в определенных климатических условиях, что делает его редким и ценным.

Не менее интересен сорт «Афганский гранат», который славится своими крупными плодами и высокой урожайностью. Этот сорт имеет ярко-красные семена и сладкий вкус, что делает его идеальным для употребления в свежем виде. Афганский гранат также используется для производства сока и других продуктов. Он предпочитает теплый климат и требует регулярного полива.

Среди экзотических сортов можно выделить и «Иранский гранат», который отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Плоды этого сорта имеют насыщенный вкус и аромат, а также богаты витаминами и антиоксидантами. Иранский гранат часто используется в традиционной медицине и кулинарии, что делает его популярным не только в Иране, но и за его пределами.

Каждый из этих сортов граната имеет свои уникальные характеристики и требует особого подхода к выращиванию. Выбор сорта зависит от климатических условий, целей выращивания и личных предпочтений. Редкие и экзотические сорта граната не только радуют глаз, но и обогащают наш рацион полезными веществами, что делает их ценным дополнением к любому саду.

Вопрос-ответ

Какие сорта гранатов считаются самыми популярными в 2024 году?

В 2024 году среди самых популярных сортов гранатов выделяются ‘Малахит’, ‘Сахарный’ и ‘Калифорнийский’. Эти сорта известны своим сладким вкусом, высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, что делает их предпочтительными для садоводов и фермеров.

Как выбрать сорт граната для домашнего выращивания?

При выборе сорта граната для домашнего выращивания стоит учитывать климатические условия вашего региона, размер доступного пространства и желаемые характеристики плодов. Сорта, такие как ‘Наблуси’ и ‘Афганский’, хорошо подходят для небольших садов и могут расти в контейнерах, в то время как более крупные сорта требуют больше места.

Как правильно ухаживать за гранатом в домашних условиях?

Уход за гранатом включает регулярный полив, обеспечение достаточного солнечного света и подкормку в период активного роста. Важно также следить за состоянием почвы и избегать переувлажнения, чтобы предотвратить гниение корней. В зимний период рекомендуется уменьшить полив и обеспечить растению прохладное место для отдыха.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите характеристики сортов граната, такие как вкус, размер плодов и устойчивость к болезням. Это поможет вам выбрать сорт, который лучше всего подходит для ваших предпочтений и условий выращивания.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на климатические условия вашего региона. Некоторые сорта граната лучше растут в теплых и солнечных местах, в то время как другие могут быть более устойчивыми к холодам.

СОВЕТ №3

Не забывайте о способах ухода за гранатами. Ознакомьтесь с рекомендациями по поливу, удобрению и обрезке, чтобы ваши растения были здоровыми и плодовитыми.

СОВЕТ №4

Посмотрите на отзывы других садоводов о различных сортах граната. Это поможет вам получить представление о реальном опыте выращивания и вкусовых качествах плодов.