Обзор лучших индетерминантных сортов перца

Индетерминантные сорта перца набирают популярность среди садоводов благодаря высокой урожайности и длительному плодоношению. В этой статье представлен обзор лучших индетерминантных сортов перца, их характеристики, особенности выращивания и отзывы опытных огородников. Знание о лучших сортах поможет выбрать подходящие варианты для вашего участка и обеспечить качественный урожай.

Индетерминантные перцы – описание

Основным критерием для группировки в данном случае станет рост куста перца. Крепкие и высокорослые растения характеризуются высокой продуктивностью и превосходным вкусом спелых перцев.

Эксперты в области садоводства отмечают, что индетерминантные сорта перца становятся все более популярными среди огородников благодаря своей высокой урожайности и продолжительному плодоношению. Эти сорта, в отличие от детерминантных, способны расти и плодоносить на протяжении всего сезона, что позволяет собирать свежие плоды до самых заморозков. Среди лучших представителей выделяются такие сорта, как “Сладкий шоколад”, который радует не только вкусом, но и оригинальным цветом плодов, и “Калифорнийское чудо”, известное своей универсальностью и устойчивостью к болезням. Также эксперты рекомендуют обратить внимание на сорт “Болгарский”, который отличается мясистыми плодами и отличной урожайностью. Правильный выбор сорта и уход за растениями обеспечат огородникам богатый урожай и удовлетворение от процесса выращивания.

https://youtube.com/watch?v=4Av_oVD4Z-g

Характеристика

В высоту индетерминантные сорта и гибриды могут достигать до 2 и более метров. Кусты у них сильно облиственные, с крупными листьями насыщенного зеленого цвета. Растения отличаются не только высотой, но и раскидистостью, сильным ветвлением.

В тепличных хозяйствах в промышленных масштабах выращивают мощные крупноплодные гибриды, отличающиеся длительным периодом плодоношения. Они предназначены для отапливаемых теплиц, и для такого перца требуются значительные затраты.

Но есть индеты и для обычных пленочных или поликарбонатных необогреваемых теплиц, и их успешно выращивают огородники самых разных регионов России. Конечно, лучше подбирать перцы ранних сроков созревания, чтобы гарантированно успеть получить урожай в условиях непредсказуемого короткого лета. Но сегодня выведены урожайные раннеспелые и среднеспелые перцы индеты, которые вполне подходят для возделывания даже в таких регионах как Сибирь, Урал.

Сорт перца	Описание	Особенности выращивания
Бычье сердце	Крупные, мясистые плоды сердцевидной формы, сладкие, сочные. Идеальны для салатов и фаршировки.	Требует подвязки и формирования куста. Предпочитает плодородные почвы и регулярный полив.
Калифорнийское чудо	Классический сорт с толстостенными, кубовидными плодами. Отличный вкус, универсальное использование.	Устойчив к болезням, хорошо переносит перепады температур. Нуждается в опоре при обильном урожае.
Оранжевый король	Яркие оранжевые плоды, очень сладкие и ароматные. Отлично подходят для свежего потребления и консервации.	Высокоурожайный сорт. Рекомендуется выращивать в теплице для получения максимального урожая.
Гогошары	Плоды приплюснутой формы, ребристые, с толстыми стенками. Отличаются насыщенным вкусом и ароматом.	Среднеранний сорт. Хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплице.
Рамиро	Длинные, тонкие плоды с очень сладким вкусом и тонкой кожицей. Идеальны для гриля и запекания.	Требует подвязки. Чувствителен к недостатку влаги.
Биг Мама	Очень крупные, мясистые плоды красного цвета. Отличный вкус, высокая урожайность.	Нуждается в крепкой опоре. Рекомендуется нормировать количество завязей для получения более крупных плодов.
Желтый колокол	Яркие желтые плоды колоколовидной формы, сладкие и хрустящие. Отлично подходят для салатов.	Устойчив к основным заболеваниям перца. Хорошо плодоносит в различных условиях.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о индетерминантных сортах перца:

1. Неограниченный рост: Индетерминантные сорта перца продолжают расти и плодоносить на протяжении всего сезона, в отличие от детерминантных сортов, которые имеют фиксированную высоту и ограниченное время плодоношения. Это позволяет садоводам собирать урожай в течение более длительного периода.

2. Разнообразие форм и цветов: Индетерминантные сорта перца предлагают широкий спектр форм, размеров и цветов плодов. От сладких болгарских перцев до острых чили — эти сорта могут варьироваться от ярко-красного до глубокого фиолетового, что делает их не только вкусными, но и декоративными.

3. Устойчивость к болезням: Многие индетерминантные сорта перца были выведены с учетом устойчивости к распространенным болезням, таким как вирус табачной мозаики и фитофтора. Это делает их более надежными для садоводов, особенно в регионах с неблагоприятными климатическими условиями.

https://youtube.com/watch?v=ns4GqyePv0A

Свойства

Ранее считалось, что индетерминантные перцы относятся к позднеспелым сортам и гибридам, однако современные достижения селекции значительно изменили эту точку зрения. Сегодня садоводы могут выбирать из множества высокорослых сортов перцев с ранними сроками созревания.

Высота таких растений часто превышает два метра, и в отличие от детерминантных сортов, им необходимо прищипывать точку роста. Также индетерминантные перцы требуют обязательного пасынкования и формирования куста.

Раннеспелые индетерминанты могут начать плодоносить всего через 100 дней после появления первых всходов, в то время как среднеспелые сорта требуют около 130 дней. Позднеспелые сорта, как правило, начинают давать плоды через 140 и более дней, и их лучше всего выращивать в южных регионах или в обогреваемых теплицах.

Многие агрофирмы активно занимаются селекцией и предлагают сорта и гибриды индетерминантных перцев с меньшим ветвлением и разреженной формой куста. Это значительно упрощает уход за высокорослыми «богатырями», при этом урожайность не страдает. Такие гибриды прекрасно плодоносят в условиях необогреваемых теплиц, образуя большое количество плодов, которые созревают раньше.

Плоды этих гибридов обычно крупные, и многие из них имеют толстую стенку, что делает их идеальными для фарширования и приготовления лечо. Кроме того, опытные садоводы отмечают, что вкус плодов индетерминантных сортов значительно превосходит вкус ранних детерминантных перцев, хотя многое зависит от ухода и соблюдения агротехнических норм. Правильный выбор сорта или гибрида высокорослых ранних перцев позволит даже в условиях рискованного земледелия получать хорошие урожаи.

В следующей части статьи мы расскажем о некоторых из самых популярных сортов, которые полюбились огородникам.

Обзор индетерминантных перцев

Выбрав индетерминантный сорт перца, при хорошем уходе вы получите сочные крупные плоды, содержащие очень большое количество витаминов.

Авангард

В категорию среднеранних сортов входит перец Авангард, который славится своей высокой урожайностью и превосходными вкусовыми качествами. Его успешно культивируют в тепличных условиях, однако стоит учитывать, что этот сорт отличается мощным и сильнорослым характером.

Высота стебля может достигать 250-300 см, а само растение имеет раскидистую форму и обильную листву. В период активного плодоношения кусты буквально усыпаны плодами-призмами, вес которых колеблется от 350 до 400 граммов. Ярко-красные перцы сорта Авангард обладают толстыми стенками, достигающими 7 мм в толщину. Они отличаются сочностью и великолепным вкусом, что делает их идеальными для консервирования, приготовления различных блюд и фаршировки.

Этот сорт демонстрирует отличную продуктивность: при должном уходе и полноценном питании можно собрать до 17 кг урожая с одного квадратного метра.

Обратите внимание! Сорт Авангард проявляет устойчивость к большинству заболеваний, характерных для перца.

Не рекомендуется слишком загущать посадки: на один квадратный метр следует высаживать не более трех кустов перца.

Антей

В античной мифологии Антей – сын легендарного Посейдона, был великаном. Вот и плоды перца этого сорта также отличаются размерами и массой. Высота куста достигает 80 см, перец мощный, раскидистый, настоящий Антей.

Первые плоды можно снимать через 125-130 дней (техническая спелость), до полного созревания первой «волны» придется ждать около 160 дней. Перцы имеют призмовидную вытянутую форму, окраска плодов в состоянии полной биологической зрелости – ярко-красная. Вес перцев – 300 граммов, толщина стенок – до 7-9 мм.

Вкус – отличный, при этом в мякоти плодов содержится в большом количестве сухое вещество (до 8,5%), а также аскорбиновая кислота.

Выращивается через рассаду, более высокие урожаи дает в теплицах. Сорт устойчив к различным заболеваниям, пользуется заслуженным спросом у огородников.

Ариес

Гибрид F1 Ариес приятно удивит вас своими крупными и сочными плодами, при этом он относится к раннеспелым индетерминантным сортам. На кустах формируются плоды весом до 250-300 граммов, длина которых достигает 8-10 см. Форма плодов призмовидная, а толщина стенок составляет 5-6 мм.

Рекомендуется высаживать рассаду этого гибрида в возрасте 60 дней, а сроки созревания составляют 110 дней, когда плоды достигают технической спелости.

Гибрид выделяется высокой урожайностью — до 14 кг с одного квадратного метра, а также хорошей устойчивостью к заболеваниям. Он начинает плодоносить рано, а период сбора урожая может продолжаться до самой осени.

Этот перец требует качественного питания, и количество, а также качество плодов во многом зависят от правильного выбора места для посадки.

Богатырь

Этот сорт не случайно получил такое название – богатырский и сам куст, и плоды. Сорт среднеспелый, до сбора первых плодов проходит около 125-130 дней. Плоды «кубики» — ярко-красного цвета, плотные, массой до 180-200 граммов. Перцы выровненные, красивые, с глянцем на поверхности кожицы.

На юге отлично растет под открытым небом, во всех других регионах России для получения высокого урожая выращивается только в теплицах. Куст вырастает до 75-80 см, требуется подвязка, формирование.

Мякоть плодов – сочная, очень сладкая. Особенность плодов сорта Богатырь: высокое содержание аскорбиновой кислоты. Сорт выпускается различными производителями, поэтому возможны некоторые различия в форме плодов (призмы или «кубики»), а также в массе и длине.

НА ЗАМЕТКУ! Сорт Богатырь не снижает урожайность даже в условиях недостаточной освещенности.

Боцман

Плоды сорта сладкого перца Боцман, весом от 350 до 500 граммов, не только крупные, но и обладают великолепным вкусом. Этот сорт, относящийся к индетерминантным, радует своих владельцев относительно ранним созреванием. Полный цикл созревания занимает около 120 дней, однако для получения красных перцев потребуется дополнительно около месяца.

Кусты этого сорта отличаются мощной структурой и обилием листьев, достигая высоты 250-300 см. Плоды имеют поникшую форму, представляют собой крупные призмы с четко выраженными камерами. Толщина перикарпия составляет до 8 мм, а мякоть отличается сочностью и сладостью.

Боцман рекомендуется для выращивания в обогреваемых теплицах, а также успешно растет в пленочных и поликарбонатных теплицах. Сорт характеризуется продолжительным периодом плодоношения и равномерным урожаем. При должном уходе можно ожидать высокую урожайность, достигающую 17-18 кг с одного квадратного метра.

Буржуй

Мощным высоким кустом отличается и гибрид желтого сладкого перца Буржуй F1. Созревают плоды примерно на 110 день, перцы красивые, выровненные, в биологической спелости имеющие ярко-желтую окраску. Посадив Буржуй, можно вырастить перцы массой до 250 граммов.

Поверхность слабо ребристая, а вот в верхней части имеется четко выраженные 3-4 грани, плодоножка немного вдавлена в основание.

На кусте может вызревать до 40 плодов, но это только при условии хорошего ухода и полноценного питания.

Общая урожайность высокая, при этом гибрид выделяется длительным плодоношением, очень высокими вкусовыми качествами перцев.

НА ЗАМЕТКУ! Рекомендуется формировать гибрид в два стебля. При этом обязательна подвязка к шпалере или кольям.

Самая оптимальная схема посадки для кустов Боцмана – по три растения на один квадратный метр.

Веспер

В стадии технической зрелости плоды сорта Веспер имеют желтоватый оттенок, а при полном созревании становятся красными. Этот сорт отличается высокой урожайностью, неприхотливостью и отличной устойчивостью к колебаниям температуры.

Кусты Веспера достигают высоты до 120 см. Растение обладает средней густотой листвы и имеет поникшие конусообразные плоды. Масса каждого перца может достигать 90 граммов, а его вкусовые качества довольно хорошие.

Перцы удлиненные, с легкой волнистостью, плодоножка не вдавлена, а верхушка плода острая.

По срокам созревания Веспер относится к ранним сортам, и плоды можно собирать уже через 105-108 дней после посадки.

Гренадер

У агрофирмы «Манул» выведена целая серия урожайных гибридов индетов, которые отлично зарекомендовали себя в разных областях России. И гибрид Гренадер F1 – именно из этой группы – мощных и сладких перцев.

Гибрид созревает на 120 день (техническая спелость), отличается очень ранним цветением, а также дружной отдачей плодов. Куст достигает высоты до 240-280 см, поэтому требуется учесть этот параметр при подборе теплицы.

НА ЗАМЕТКУ! Формируют Гренадера в два стебля с обязательной подвязкой.

Плоды имеют форму призмы, «носик» — острый, масса перцев – до 500-600 граммов. Плоды толстостенные, перикарпий – 7-10 мм. Такой перец является идеальным для фарширования, приготовления самых разных кулинарных шедевров, а также заготовок. Особенность гибрида – плоды пригодны к транспортировке, выдерживают длительное хранение, при этом не теряют ни вкусовых качеств, ни товарного вида. Также огородники ценят сорт за устойчивость ко многим болезням и стабильную урожайность.

Интервент

На первый взгляд, плоды этого сорта перца могут показаться острыми, но на самом деле они обладают удивительной сладостью и сочностью. Сорт Интервент отличается высокорослыми кустами с мощной и густой листвой.

Плоды имеют поникшую форму и представляют собой длинные конусы, вес которых достигает 200-230 граммов. Плодоножка не вдавлена, а стенки плодов достигают толщины до 5 мм. Хотя это не рекордный показатель, они все же очень сочные и сладкие. Внутри плодов располагаются три камеры, и семян в них достаточно много. На стадии технической спелости перцы имеют зеленый цвет, а спустя 28-30 дней они становятся ярко-красными.

Собрать первые плоды с куста можно уже через 120 дней, что позволяет растению сформировать новые плоды. В теплице на квадратный метр гряды рекомендуется высаживать от 3 до 5 растений, при этом важно учитывать уровень освещения.

Форвард

Плоды у сорта Форвард достигают почти 500 граммов, и такие показатели, конечно же, впечатляют! У индетерминантного перца очень мощный, высокорослый куст – до 270-280 см. Рекомендуется выращивать сорт в теплице, на открытых грядах урожайность значительно меньше.

Облиственность сильная, плоды имеют форму цилиндров, выровненные и красивые. Перцы поникшие, сначала имеют зеленую окраску, позже, в состоянии биологической зрелости становятся красными. Особенность сорта – толстостенные плоды, перикарпий – до 10 мм.

Перцы пригодны для хранения, транспортировки, поэтому сорт рекомендуется выращивать в промышленных масштабах.

ВАЖНО! Форвард – это сорт сладкого перца с очень стабильной урожайностью. Даже в неблагоприятных условиях можно собрать очень неплохие урожаи.

Схема посадки – не более трех растений на один «квадрат», и желательно следовать данной рекомендации.

Престиж

Многие садоводы предпочитают сорта с плодами универсального назначения. Рекомендуем обратить внимание на сорт перца Престиж – это индетерминантный, мощный и высокоурожайный вариант.

Это растение может вырастать до 300 см в обогреваемых теплицах, а в обычных летних условиях достигает высоты 180-200 см. На прочных, густо облиственных ветках формируются призмовидные плоды, которые сначала имеют зеленый цвет, а по мере созревания становятся ярко-красными. Масса перцев сорта Престиж колеблется от 300 до 450 граммов, и они отличаются мясистой текстурой, сочностью и толстыми стенками (до 7-9 мм).

Внутри плодов обычно содержится четыре камеры, а вкус перцев просто великолепен. Их можно использовать для консервации, фарширования, приготовления салатов и лечо. Они также прекрасно подходят для гарниров, таких как запеканки и тушеные блюда.

Обратите внимание! Сорт Престиж обладает высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики.

Необходимо обязательно подвязывать растения, формируя куст в два стебля. Первые плоды можно собирать уже на 120-й день, а плодоношение у этого сорта продолжается длительное время, так что перцы можно собирать вплоть до осени.

Особенности индетерминантных сортов

Благодаря работе селекционеров, у огородников есть возможность выбирать и выращивать не только ранние детерминантные сорта, но и более урожайные индеты. Конечно, агротехника этих перцев имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при выборе сортов.

1.  Для выращивания в теплицах в летний сезон необходимо выбирать индетерминантные ранние или среднеспелые сорта и гибриды. Поздним индетам требуется больше времени для вегетации, поэтому можно недополучить урожай плодов.
2.  Такие сорта нуждаются в обязательном формировании и подвязке. С компактными низкорослыми перцами проще, но и плоды у них – меньше и по весу, и по размерам.
3.  Индетам (особенно гибридным перцам) требуется полноценное питание, хорошая освещенность, плодородная почва. Но зато они отблагодарят высоким урожаем и вкусными плодами.

Индетерминантные перцы хороши тем, что они имеют длительные сроки плодоношения. Объясняется это тем, что на высоких кустах завязывается больше плодов, перцы формируются и созревают постепенно, вплоть до самой осени.

Многие современные гибриды индетерминантного типа отличаются устойчивостью к болезням, плохим погодным условиям. Всегда можно подобрать сорт или гибрид, который будет оптимальным для конкретной теплицы (по размерам, компактности куста). Большой выбор перцев и по срокам созревания, и если ранее индеты были в основном только поздние, то теперь в распоряжении огородников есть множество ранних и среднеспелых сортов.

Да, такие перцы требуют особенного подхода, особенно это касается формирования кустов, пасынкования, прищипки. Но в то же время все хлопоты окупаются отличными результатами, и как показывает практика, многие огородники довольны таким выбором.

https://youtube.com/watch?v=L1fRMlnTozg

Отзывы

Елена, Самарская область

Уже несколько лет я занимаюсь посадкой сортов Желтый Колокол и Престиж. Оба они замечательные, первый достигает высоты около метра, а второй – почти полтора метра. Плоды у них крупные: у Престижа они красные, а у Колокола, как можно догадаться по названию, желтые. Все лето я собирала их зелеными и использовала для фарширования. Вкус просто отличный, последние плоды дозревали уже в конце сезона. Теперь я собираю семена самостоятельно и больше не покупаю. Единственное, что стоит учитывать: сладкие перцы нельзя сажать рядом с острыми, иначе они могут переопылиться.

Татьяна, Московская область

В прошлом году я выращивала сорта Боцман и Американская корона. Они выросли настоящими гигантами, почти под два метра в высоту. Листьев было очень много, но и кисти плодов тоже радовали. Я переживала, что плодов может быть недостаточно или что я перекормила растения, и они начали слишком активно расти. Однако на самом деле это такие сорта, которые отличаются обилием как листьев, так и плодов. Перцы получились крупными, но не все успели дозреть на кустах, поэтому я их убирала. Теперь я планирую всегда выращивать эти сорта и хочу найти еще несколько таких же высокорослых красавцев.

Советы по выращиванию индетерминантных перцев

Выращивание индетерминантных сортов перца требует особого подхода и знаний, так как эти растения имеют свои уникальные характеристики и потребности. Вот несколько ключевых советов, которые помогут вам добиться успешного урожая.

Выбор места для посадки

Индетерминантные сорта перца предпочитают солнечные участки, где они могут получать не менее 6-8 часов солнечного света в день. Выбирайте место с хорошей защитой от сильных ветров, так как высокие растения могут быть подвержены повреждениям. Также важно учитывать, что перцы не любят застой влаги, поэтому стоит избегать низин и участков с плохой дренажной системой.

Подготовка почвы

Почва для индетерминантных перцев должна быть легкой, плодородной и хорошо дренированной. Оптимальный pH почвы составляет 6.0-6.8. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, а также минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий, которые способствуют развитию корневой системы и плодоношению.

Посев и рассадный период

Семена индетерминантных перцев можно высевать в начале весны, за 8-10 недель до предполагаемой высадки в открытый грунт. Для этого используйте специальные контейнеры с легкой почвенной смесью. После появления первых всходов, обеспечьте растения достаточным количеством света, чтобы избежать вытягивания. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 24-28°C.

Полив и влажность

Индетерминантные перцы требуют регулярного полива, особенно в период цветения и плодоношения. Важно поддерживать равномерную влажность почвы, избегая как пересыхания, так и переувлажнения. Поливайте растения утром или вечером, чтобы минимизировать испарение влаги. Использование мульчи поможет сохранить влагу в почве и предотвратить рост сорняков.

Удобрение

Удобрение индетерминантных перцев следует проводить регулярно, начиная с момента, когда растения начинают активно расти. Используйте комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Важно следовать рекомендациям на упаковке удобрений и не превышать дозировки, чтобы избежать ожогов корней.

Подвязка и формирование куста

Индетерминантные сорта перца могут вырастать довольно высокими, поэтому их необходимо подвязывать для предотвращения поломки стеблей. Используйте колышки или специальные решетки для поддержки растений. Также рекомендуется проводить формирование куста, удаляя нижние листья и лишние побеги, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний.

Защита от вредителей и болезней

Индетерминантные перцы подвержены различным заболеваниям и вредителям, таким как тля, паутинный клещ и грибковые инфекции. Регулярно осматривайте растения на наличие признаков заболеваний и вредителей. Используйте биологические или химические средства защиты, следуя инструкциям на упаковке. Также важно соблюдать севооборот и не высаживать перцы на одном и том же месте несколько лет подряд.

Соблюдение этих рекомендаций поможет вам вырастить здоровые и продуктивные индетерминантные сорта перца, которые порадуют вас своим вкусом и урожайностью.

Вопрос-ответ

Какие преимущества имеют индетерминантные сорта перца по сравнению с детерминантными?

Индетерминантные сорта перца обладают способностью расти и плодоносить в течение всего сезона, что позволяет собирать урожай на протяжении длительного времени. Они также часто имеют более высокую урожайность и могут достигать больших размеров, что делает их более привлекательными для садоводов.

Как правильно ухаживать за индетерминантными сортами перца?

Уход за индетерминантными сортами перца включает регулярный полив, подкормку удобрениями, а также формирование куста с помощью подвязки. Важно следить за состоянием растений и защищать их от вредителей и болезней, чтобы обеспечить максимальную урожайность.

Какие индетерминантные сорта перца лучше всего подходят для выращивания в теплицах?

Среди лучших индетерминантных сортов для теплиц выделяются ‘Сладкий перец’, ‘Болгарский перец’ и ‘Перец Чили’. Эти сорта хорошо адаптируются к условиям теплицы, имеют высокую устойчивость к болезням и обеспечивают стабильный урожай даже в ограниченных пространствах.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте сорта, подходящие для вашего климата. Индетерминантные сорта перца могут иметь разные требования к температуре и влажности, поэтому важно учитывать климатические условия вашего региона при выборе семян.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на срок созревания. Разные сорта перца могут иметь разные сроки от посева до сбора урожая. Если вы хотите получить урожай как можно раньше, выбирайте сорта с коротким сроком созревания.

СОВЕТ №3

Не забывайте о правильном уходе. Индетерминантные сорта требуют регулярного полива, подкормки и формирования куста. Ознакомьтесь с рекомендациями по агротехнике для выбранного сорта, чтобы обеспечить максимальный урожай.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с разными сортами. Попробуйте вырастить несколько сортов перца одновременно, чтобы определить, какие из них лучше всего подходят для вашего вкуса и условий выращивания. Это поможет вам разнообразить урожай и найти идеальный сорт для себя.