Фруктовая или пищевая моль (Anarsia Lineatella) – летающий вредитель, который способен сделать непригодными для еды все запасы сухофруктов в доме. Также она уничтожает орехи, сушеные грибы и другие растительные продукты. В природе эта невзрачная бабочка обитает на фруктовых деревьях, за что и получила свое название.
В отличие от других видов вредителя, она питается сугубо продуктами растительного происхождения длительного хранения.
Как выглядит пищевая моль?
Этот вредитель относится к отряду чешуекрылых бабочек. Длина тела не превышает 1 см. Основной окрас серый, но на нем четко видны черные горизонтальные полоски, что и отличает этот вид от других.
Передние крылья у пищевой моли узколанцетные, заостренные. Задние более широкие с характерной бахромой по краю. У фруктовой моли крупные глаза, а также у нее есть чувствительные усики, которые помогают ей безошибочно находить продукты, где можно отложить яйцекладку.
Особенностью этой невзрачной бабочки является то, что у нее отсутствует хоботок. Это связано с тем, что во время превращения в половозрелую особь насекомое утрачивает не только способность питаться, но и переваривать пищу, поэтому необходимости в данном органе нет.
Яйца вредителя овальные. Их размер составляет примерно 0,5 мм. Оттенок оболочки у них меняется. Изначально он молочно-белый, а затем становится желто-оранжевым. Во время яйцекладки самки выделяют липкий секрет, что позволяет надежно крепить яйца на поверхность продуктов.
Личинки-гусеницы у пищевой моли светлого оттенка, только голова более темная. Они хорошо передвигаются и отличаются повышенной прожорливостью, так как имеют хорошо развитый ротовой аппарат грызущего типа. Для этого вредителя не является препятствием целлофан, пищевая пленка. По мере взросления их окрас меняется и становится молочно-6елым. Тело у гусениц укороченное.
Куколка пищевой моли в длину достигает 6-6,5 мм. Изначально она имеет соломенно-желтый оттенок, а впоследствии становится темно-бурой. Развитие куколки пищевой моли происходит в сухофруктах. Процесс этот занимает от 7 до 15 дней. Затем появляется новая половозрелая особь, которая готова выводить потомство уже через сутки.
Обнаружить появление моли в сухофруктах на начальном этапе заражения достаточно сложно. Насекомое ведет ночной образ жизни и предпочитает прятаться от дневного света.
Читайте также:
Врачи отмечают, что моль в сухофруктах может стать серьезной проблемой для здоровья. Эти насекомые не только портят продукт, но и могут вызывать аллергические реакции и пищевые отравления. Специалисты рекомендуют тщательно проверять упаковку перед покупкой, обращая внимание на целостность и срок годности. Хранение сухофруктов в герметичных контейнерах и в прохладном, сухом месте значительно снижает риск появления моли. Также важно периодически осматривать запасы и выбрасывать продукты с признаками повреждения. Соблюдение этих простых правил поможет сохранить здоровье и избежать неприятных последствий.
Откуда берется?
В дом человека пищевая моль может попасть разными путями. Личинки вредителя могут быть уже в продуктах, которые приобретаются в магазине, поскольку не всегда на складах режим хранения соответствует норме. А это приводит к размножению вредителя. В случае отсутствия сухофруктов моль заводится в крупах, муке, чае и орехах. Не прельщают ее только специи и кофе.
Куколки вредителя также могут изначально находиться во фруктах, которые использовались для сушки. А так как их в дальнейшем хранят в сухом темном месте, то такие условия идеально подходят для дальнейшего размножения.
Залететь моль может и через открытое окно в темное время суток. В итоге она подыскивает благоприятное место и делает яйцекладку.
Защита сухофруктов
Предотвратить появление фруктовой моли можно, если заранее побеспокоиться о правильном хранении продуктов. Для этого необходимо не допустить, чтобы половозрелая особь смогла сделать яйцекладку.
Моль в сухофруктах — это распространенная проблема, о которой часто говорят покупатели и домохозяйки. Многие замечают, что даже в запечатанных упаковках могут появляться маленькие насекомые, что вызывает недовольство и опасения за качество продукта. Чтобы избежать появления моли, важно соблюдать несколько простых правил хранения. Сухофрукты лучше держать в герметичных контейнерах, вдали от солнечного света и в прохладном месте. Также стоит периодически проверять запасы, чтобы вовремя обнаружить возможные повреждения. Некоторые рекомендуют хранить сухофрукты в морозильной камере на несколько дней перед использованием, чтобы уничтожить яйца моли. Правильный подход к хранению поможет сохранить не только вкус, но и здоровье.
Как спасти сухофрукты от моли?
Благоприятные условия для размножения моли – температура +250С градусов и влажность в пределах 50%. Исключить заражение можно, если подготовить продукты к хранению, выбрать тару и определить место.
Подготовка к хранению
Чтобы в сухофруктах не завелась моль нужно изначально проверить их качество. Для этого необходимо их перебрать и удалить все, вызывающее подозрение. Затем в качестве профилактики от плесени и насекомых следует дополнительно просушить их в духовке при температуре +60-800С на протяжении получаса.
Внимание! Срок годности сухофруктов составляет 12 месяцев. По истечении этого срока их следует утилизировать.
Выбор тары
Для хранения сухофруктов необходимо использовать герметично закрывающиеся стеклянные емкости. После засыпания в них продукта нужно положить сверху бумажную салфетку, которая будет впитывать влагу.
-
Читайте также:
Определение места хранения
Хранить сухофрукты необходимо в темном сухом месте, куда не проникают солнечные лучи. Оптимальным вариантом может быть полка в кладовке или шкафу.
Защитные меры
Чтобы сохранить сухофрукты и уберечь их от моли, необходимо на протяжении всего периода хранения регулярно их проверять. При появлении липкости необходимо подсушить в духовке. Также, чтобы исключить повышенную влажность в месте хранения, следует рядом ставить емкости с солью, которая будет вбирать излишнюю влагу.
Как хранить сухофрукты
Сушеные фрукты следует сберегать правильно. Только при соблюдении специальных условий можно рассчитывать на то, что качество продукта не пострадает, и в нем сохранятся все полезные витамины и микроэлементы, а также не заведется моль:
Температура и влажность воздуха
Оптимальная температура для хранения сухофруктов – не выше +100С. При этом важно, чтобы влажность воздуха была в пределах 65-75%. При несоответствии условий хранения химические процессы ускоряются, что приводит к преждевременной порче, а также это является провоцирующим фактором для появления вредителя.
Как понять, что в сухофруктах появилась моль?
Определить, что в сухофруктах завелась моль можно, если высыпать их из емкости. В этом случае на дне можно обнаружить червяков (гусениц) или остатки коконов. Также на стенках шкафа или кладовки могут сидеть взрослые особи.
Что делать, если сухофрукты заражены?
Если в сушеных яблоках завелась моль нужно принимать срочные меры по спасению остальных запасов. Иначе эти насекомые способны полностью испортить все продукты. Исправить ситуацию можно только при незначительном поражении, в противном случае сухофрукты следует выбросить.
Термическая обработка
Если в доме были обнаружены взрослые летающие особи, но при этом их червячков в продукте не видно, то можно повести термическую обработку сушки. Для этого необходимо высыпать ее на противень и прогреть в духовке при +60…700С на протяжении 40 минут.
Этот вредитель не переносит и низкие температуры. Поэтому для спасения сушки можно поместить ее в морозилку и выдержать сутки.
-
Читайте также:
Использование подручных средств
Справиться с возникшей проблемой помогут и подручные средства. Если в сухофруктах завелась моль, нужно утилизировать испорченные продукты, а для взрослых особей подготовить специальные ловушки. Для этого потребуется смешать борную кислоту с мукой в пропорции 1: 3. Полученную смесь положить в отдельные емкости и разместить их на полках шкафа или кладовки.
Народные методы борьбы
В борьбе с вредителем можно использовать и народные средства, тем более, что химические препараты далеко не всегда целесообразно применять на кухне рядом с продуктами.
Эффективные способы, как избавиться от моли:
- Лаванда. Разложить пучки этой травы на полках в местах хранения сухофруктов.
- Цитрусовые. Для отпугивания вредителя следует измельчить кожуру фруктов и насыпать рядом с емкостью с сушкой. Периодически ее нужно обновлять.
- Уксус. Развести его с водой из расчета 1:3. Протирать полученным составам шкафы внутри, где хранится продукт.
Профилактика
Соблюдая несложные правила профилактики можно свести вероятность появления фруктовой моли к минимуму.
Основные правила:
- поддерживать оптимальный режим;
- хранить разные виды сушки в отдельных емкостях;
- периодически проветривать шкафы;
- один раз в месяц перебирать запасы, и при необходимости подсушивать в духовке;
- раскладывать на полках специальные ловушки, кассеты, таблетки против вредителя и его личинок;
- тщательно осматривать продукты при покупке в магазине.
Заключение
Пищевая моль, несмотря на свой небольшой размер, способна уничтожить запасы продуктов за короткий период. Поэтому важно при появлении хотя бы одного мотылька направить все усилия на его уничтожение. Также не лишним будет сделать ревизию своих запасов, и при необходимости подвергнуть их термической обработке.
Вопрос-ответ
Как хранить сухофрукты, чтобы не завелись жучки?
Сухофрукты не любят избыточную влагу. Оптимальный уровень относительной влажности воздуха для их хранения не должен превышать 70%. Иначе сухофрукты отсыреют, может появиться плесень. Сухофрукты должны находиться в сухом помещении.
Как хранить сушеные сухофрукты?
Самые серьезные враги сухофруктов – влажность и тепло. Поэтому лучше всего хранить их в прохладном сухом месте при температуре не выше 10 градусов. Именно в таких условиях запасы сохранят все полезные свойства, которые в них есть, и не изменят свой вкус.
-
Читайте также:
Что боится фруктовая моль?
Так как она боится запахов, то стоит разложить по кухонным ящикам мяту, полынь, лавровый лист и любую другую душистую траву.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой сухофруктов внимательно осматривайте упаковку. Убедитесь, что она герметична и не повреждена, так как это поможет предотвратить попадание моли и других вредителей.
СОВЕТ №2
Храните сухофрукты в темном, сухом и прохладном месте. Идеально подойдут стеклянные или пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками, которые защитят продукты от влаги и насекомых.
СОВЕТ №3
Регулярно проверяйте запасы сухофруктов на наличие признаков повреждения или заражения. Если вы заметили моль или ее личинки, немедленно удалите зараженные продукты и тщательно очистите место хранения.
СОВЕТ №4
Для дополнительной защиты от моли можно использовать натуральные репелленты, такие как лавровый лист или гвоздика. Поместите их в контейнеры с сухофруктами, чтобы отпугнуть вредителей.
